כל כך פשוט וכל כך טעים! לעתים קרובות אני מבשל את העוגה הזו, כי היא פשוטה, תמיד יש לי את כל המרכיבים בהישג יד. והדבר החשוב ביותר הוא שהוא טעים! הלוואי שהכרתי את המתכון הזה קודם. אני מקווה שגם אתם תמצאו את הקאפקייק הזה :)))
רכיבים:
שמנת חמוצה
דבש
קמח
סוכר
חמאה
ביצים
ריבה
סודה
מלח
מקציפים 2 ביצים עם 150 גרם סוכר עד שנוצרת מסה הומוגנית רכה. ואז בהדרגה, ממשיכים להקציף, מוסיפים 200 גרם שמנת חמוצה, 1 כף דבש וכף אחת מסירופ מכל ריבה. בדרך כלל יש לי תות, אבל אתה יכול לעשות כל דבר אחר או אפילו לעשות בלי ריבה.
לאחר מכן מערבבים 300 גרם קמח מנופה עם 0.5 כפית סודה לשתיה, 0.5 כפית מלח ומוסיפים לשאר המרכיבים. אנחנו לא ממלאים את הקמח בבת אחת, אלא בחלקים. אפשר להוסיף לבצק גם צימוקים או אגוזים (או שניהם).
משמנים את תבנית האפייה בחמאה או מרגרינה ומורחים את הבצק שנוצר.
בישול עוגת דבש בתנור שחומם מראש ל -180-190 מעלות למשך 30-35 דקות.
חָשׁוּב! לאחר 15-20 דקות, יש להפחית את טמפרטורת התנור לכ -160-150 מעלות.
העוגה המוגמרת לא מוציאה מיד מהתבנית. תן לזה להתקרר קצת בהתחלה. מפזרים אבקת סוכר מעל העוגה. תהנו מהתה, חברים יקרים!
קרא גם: הכנת קאפקייק "שלוש כוסות". מתכון פשוט
אם אתם אוהבים את המתכון לעוגת דבש, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!