חלבה גולמית של פטל היא טעימה! בואו נכין קינוח טעים עם אפקט ניקוי (כדי שהמתיקות תהיה גם לטובה).
רכיבים:
1. פטל - חצי כוס
2. זרעי פשתן - 1/3 כוס
3. חלווה חמניות על דבש - חתיכה 5x5 ס"מ
4. מים - כוס אחת
הכנה
אנחנו לוקחים פטל (אפשר מהמקפיא), מניחים אותם במיכל בלנדר, מוסיפים זרעי פשתן (מושרים מראש בלילה במים), מוסיפים מים חמים.
טוחנים (מקציפים עד לקבלת עבה) למשך כדקה, מעבירים לכוס, מפזרים חלבה שבורה (רצוי תוצרת בית), מערבבים ופינוק גמילה טעים מוכן.
תוכלו להכין חלבה בעצמכם על דבש ללא תוספות מיותרות (או על סירופ פטל, המיוצר גם על ממתיק טבעי טבעי). תהנו מהתה, חברים יקרים!
איך מכינים חלבה טעימה ללא סוכר בבית (אנו משתפים אתכם במתכון לחלבה ביתית טעימה).
איך מכינים חלבה של פטל.
להכנת חלבה של פטל, קודם מכינים ריבת פטל עם דבש. כלומר, אנחנו לא מבשלים ריבת פטל, כמו שרובם עושים, אלא פשוט ממלאים את הפטל בדבש. לדוגמא, אנו שופכים שתי כוסות פטל עם כוס דבש נוזלי, מכניסים אותם למקרר למשך שבוע ונותנים להם להתבשל. ואז מערבבים את סירופ הפטל שנוצר עם קמח חמניות 1 עד 1 (זרעי חמניות כתושים במטחנת קפה), עוטפים אותו בשקית קטנה, הכניסו אותו למקרר למספר שעות וקבלו חלבה של פטל טעים (עדיף להשתמש בכל טרי, בלי לאחסן אותו לעתיד במלנין חתונה ").
שתף את המתכונים שלך והירשם לערוץ!