לסלט הזה יש כמה מתכונים. היום נשקול את האפשרות עם סלק. יהיו בו שלוש שכבות, שלכל אחת מהן עומס טעם ספציפי משלה - גזר, גבינה וסלק.
אנו משתמשים בגזר גולמי, מוסיפים לו צימוקים. אנו משלימים את הגבינה עם שום, סלק מבושל עם אגוזים ושזיפים מיובשים. במקרה זה, כל רכיב מתובל בנפרד במיונז, רק לאחר מכן אנו מתחילים ליצור שכבות.
סלט "פילגש" עם סלק נראה בהיר ויפה מאוד, הוא די עקבי עם שמו.
הכן את המרכיבים לסלט על פי הרשימה.
מקלפים גזר גולמי, מגררים על פומפיה דקה או בינונית, מערבבים עם צימוקים. מוסיפים 1-1.5 כפות. מיונז, מערבבים היטב. במידת הצורך יש להשרות את הצימוקים במים חמים כדי לרכך אותם.
קוצצים את הגבינה על פומפיה דקה, משלבים עם שום קצוץ. מוסיפים כף מיונז, מערבבים.
מרתיחים את הסלק בקליפה עד שהם רכים. מגניב, נקי. ואז מגרדים.
שוברים את גרעיני האגוז בידיים או קוצצים אותם לחתיכות בגדלים שונים בעזרת סכין. חותכים את השזיפים מיובשים לחתיכות קטנות. אם זה קשה מאוד, עדיף להשרות אותו במים לפני כן.
מוסיפים אגוזים ושזיפים מיובשים לסלק.
מתבלים את התערובת במיונז, מערבבים.
כשמכינים את כל המרכיבים מתחילים לעצב את הסלט. מטעמי נוחות השתמש בטבעת יצירה.
שמים את הגזר עם צימוקים בשכבה הראשונה, לוחצים בעזרת כף.
ואז הניחו את מסת הגבינה והשום, חלקו אותה באופן אחיד סביב היקף התבנית.
מסיימים בסלק, שזיפים מיובשים ואגוזים.
הסר את הטופס. מקשטים את הסלט עם אגוזים, צימוקים ושזיפים מיובשים מעל. מגישים מיד בכדי למנוע את ניקוזו.
רכיבים:
סלק מבושל - 1 יח '.
גזר גולמי - 1 יח '.
גבינה קשה - 150 גרם.
צימוקים - 70 גרם.
שזיפים מיובשים - 70 גרם.
אגוזי מלך - 70 גרם.
שום - 2 ציפורן
מיונז - 40 גרם.
מלח לטעימה
בתאבון!
מְחַבֵּר: סבטלנה דניסובה
מאמרים מעניינים:
מוצרים TOP-8 לניקוי כלי דם סתומים
אילו מזונות מכילים אסטרוגנים לנשים מעל גיל 50
6 שינויים מרשימים בגופך כשאתה מפסיק סודה
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!