ראשית, אני אכין הכל. חתכתי את הקישואים לחתיכות גדולות. אפשר לקחת קישואים רגילים במקום קישואים.
חתכתי את הפלפלים לרצועות.
אני שולח בצל קצוץ דק לסיר ומטגן בכמות קטנה של שמן צמחי. לאחר כמה דקות מוסיפים את השום. ודקה אחר כך - גזר. חתכתי אותו גס. אבל אתה יכול גם לגרד את זה.
אני מטגן את הגזר, תוך כדי ערבוב מתמיד, למשך 2-3 דקות נוספות, מוסיפה פלפל שחור, כורכום, ורסק עגבניות. אני לוקח עגבניות טריות, חותך אותן לחצי ופשוט מגרד אותן. בנוחות רבה. עור העגבניות נשאר בידיים. רגע וסיימת.
פגר ירקות עם מחית עגבניות לכמה דקות והכניסו קישואים ופלפלים קצוצים למחבת.
ופסטה. גם כאן.
אני מערבבת את הכל, מוסיפה מים כדי שלא תכסה את הפסטה לחלוטין. ניתן לראות זאת בבירור בסרטון. המתכון הזה מיועד לשעה 04:20. יש גם 4 מתכונים עם קישואים (ובלי בשר). תסתכל - אתה תאהב את זה!
אני מבשל 10-12 דקות על אש נמוכה מתחת למכסה. אתה יכול לבחוש כמה פעמים במהלך הבישול.
לבסוף, אני מוסיפה שני ענפי רוזמרין קטנים. השאירו את הפסטה מכוסה למשך 3-5 דקות נוספות.
ותוכלו לנסות!
מתכון:
• פסטה - 250 גרם
• קישואים - 1-2 יח '.
• פלפל מתוק - 2-3 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• גזר - 1 יח '.
• עגבניות - 1-2 יח '.
• שום - 2 ציפורן.
• פלפל שחור טחון
• כורכום - 1/3 כפית.
• רוזמרין
למתכונים דומים, עיין בתגית:
#מטבח בחוץ לארוחת צהריים
#מטבח בחוץ לארוחת ערב