חאצ'אפורי עם בצק עלים וגבינה

חאצ'אפורי מבוסס על בצק עלים - אחד המתכונים הפופולריים ביותר עבור החלק החיצוני של ג'ורג'יה.
מטבע דברים, פילגש טירון לקחת את הבצק המוגמר, אשר נמכר ב מחנויות ומנוסות יכול לנסות לבשל את זה בעצמך.

מתכון חאצ'אפורי עם בצק עלים וגבינה

מרכיבים:

- בצק עלים - 2-3 גיליון (סיים)
- גבינות suluguni - 500 גר '. (אתה יכול להחליף פטה, מוצרלה, גבינת פטה)
- ביצים - 2 יח '.
- חמאה - 1 כף. l.

כיצד להכין:

1. מגררים את הגבינה, מוסיפים את השמן, כמובן, מומסת 1 ביצה. ביסודיות מעורבבת.
2. גיליונות של בצק עלים להשאיר בטמפרטורת החדר למשך מפשיר.
3. גליל דק, כל חתך גיליון לתוך 4 חלקים.
4. שים את המילוי על כל החלקים, לא להגיע לקצוות של 3-4 ס"מ. שולי לעטוף לאמצע ויצרו מעגל, לצבוט.
5. בזהירות להעיף, רול מערוך, שוב הפוך וגם לרדד עם מערוך.
6. מקציפים 1 ביצה, מברשת עם חאצ'אפורי והחלמונים.
7. אופים במחבת או בתנור עד קרום נחמד.

8. מגישים, ומיד והזמן בני משפחה טעם המנה הזאת צריך לאכול חם!

בתיאבון!

רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן

תודה על האסקים וחברות!

כל טוב!