הרעיון של ארוחת ערב טעימה. שמתי הכל - ובתנור.
המתכון הוא אוניברסלי. אתה יכול "להסתגל" בעצמך. כל הירקות יעשו כאן. גם טרי וגם קפוא ומיובש. כרוב, תפוחי אדמה, קישואים, חצילים, פלפל - אפשר לקחת את מה שיש במקרר.
ומוסיפים את הקציצות. אמנם המנה לא רעה בלעדיהם.
הנה סרטון (פחות מדקה):
איך לבשל:
שלב את כל הירקות בקערה. חותכים אותם מראש לחתיכות נוחות. היום יש לי כרוב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, פלפלים מהמקפיא וחצילים מיובשים. מילאתי בעבר את החציל במים רותחים.
ממליחים ירקות, מוסיפים פלפל שחור, שמן זית ושמנת חמוצה. אני מערבב. שמתי אותו בשקית אפייה. אתה עדיין יכול להוסיף עלי דפנה.
אתה כבר יכול לאפות את זה. אבל אני מוסיף עוד קציצות. כל טחון יעשה. אני מוסיפה תבלינים לבשר הטחון. יש לי מלח אדיגה. איתו הקציצות טעימות מאוד. איך אני מכין מלח אדיגה, כבר הראיתי כאן.
אני מערבב היטב את הבשר הטחון, יוצר כדורים קטנים ומכניס אותם לשקית על ירקות.
אני קושר את התיק, נוקב אותו בכמה מקומות בעזרת מחט ומכניס אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.
מפזרים את המנה המוגמרת עם עשבי תיבול טריים.
מתכון:
• בשר טחון - 300 גרם
• תפוחי אדמה - 400 גרם
• כרוב - 400 גרם
• פלפל מתוק - 1-2 יח '.
• גזר - 1 יח '.
• חצילים - 1 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• שמנת חמוצה - 2-3 כפות.
• שמן צמחי - 2 כפות.
• מלח אדיגה - 0.5 כפית.
• עלה דפנה - 1 יח '.
• פלפל שחור טחון
• מלח
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ לארוחת ערב
#מטבח מבפנים ירקות
#מטבח מתכונים פשוטים