כבר הפצתי את המתכון לכל החברים שלי. הם מתקשרים ומודים))
כמובן, כל הרינג מלוח יעשה זאת. וגם מלוח ייצא טעים!
אבל המתכון הזה "קרה" בדיוק כשהייתי צריך "להציל" הרינג מלוח מאוד. לעתים נדירות אני קונה הרינג מלוח בחנות (בדרך כלל אני ממליחה את עצמי), אבל ברגע שקניתי אותו ...
בסרטון הקצר שלי (פחות מדקה) הראיתי וסיפרתי הכל:
איך לבשל:
יש צורך בהרינג מלוח (לא טרי!) או מומלח קל.
אני מנקה את הדג, מפרק אותו לפילטים ומסיר את כל העצמות. חתכתי את ההלוואה לחתיכות נוחות.
עכשיו אני מכין את הרוטב. בקערה אני מערבבת קפיר, חרדל וסוכר. רק קפיר "יסלק" עודפי מלח מהרינג המלוח.
שמתי את הבצל הקצוץ למיכל מתאים (הוא גם טעים מאוד, אז אני לוקח הרבה בצל!). השכבה השנייה היא חתיכות הרינג. ויוצקים פנימה את הרוטב.
ואז שוב בצל, הרינג, רוטב. והשכבה השלישית זהה. קוויאר וחלב גם הם כבושים - טעים ואז לשים כריכים))
מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר ל 10-12 שעות.
• הרינג (מלוח) - 3 יח '.
• בצל - 3 יח '.
• קפיר - 500 מ"ל
• סוכר - 2 כפות. (ללא שקף)
• חרדל - 2 כפות.
נסה זאת! זה מאוד מאוד טעים! הרינג מתגלה כרך, מעט פיקנטי, והבצל... סוּפֶּר! עכשיו הדג המלוח בהחלט לא ייעלם))
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחטיפים
#מטבח מבפנים דגים