אני מגישה אותו לבשר, ומוסיפה לסלטים, ולקדירות, ורק עם לחם זה גם טעים! והכי חשוב - החרטום שנשאר מהחורף לא יאבד))
וגם "יום מאי" - כי בדרך כלל אני מבשל בצל כזה לתחילת עונת הברביקיו.
אנחנו בדרך כלל אוהבים בצל. ואני מבשל איתו לעתים קרובות. לאחרונה שיתפתי טורטיות טעימות. מתכון זה כבר נצפה על ידי למעלה משלושה מיליון אנשים ב- YouTube! וכאן, בזן, 500 אלף קוראים הפנו את תשומת הלב אליו! אם פתאום התגעגעת, אשאיר בסוף המאמר קישור למתכון.
ועכשיו המתכון לבצל כבוש. הכל פשוט מאוד!
מה אתה צריך. בצל. כל. אני אוהבת אדום - ואז גם הצבע יפה. אבל זה לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא))
אני מנקה את הבצל. חתכתי לחצאי טבעות או נוצות - מי שאוהב את זה.
וידאו איך אני עושה את זה (הסרטון הוא רק 30 שניות!)
שמתי את הבצל הקצוץ בצנצנת זכוכית. בחוזקה.
הכנת המרינדה. לשם כך אני משלבת את כל המרכיבים ומביאה לרתיחה.
יוצקים מיד את הבצל עם המרינדה.
תן לזה להתקרר והכניס למקרר למשך כמה שעות לפחות. וזה הכל! החרטום מוכן))
שומרים במקרר עד חודשיים. אני מאוד אוהב את הבצל הזה בסלטים.
רכיבים:
• בצל - 500 גרם
• חומץ (יין) - 270 מ"ל
• סוכר - 140 גרם
• מלח - 0.5 כפית.
המתכון לטורטיות עם בצל, כמובטח, נראה כאן.
ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:
#מטבח בחוץ חטיפים