אני צם: הקציצות התבררו כמועילות מאוד (ומחר אבשל אותם, רק שאחליף את התבלינים)

אפילו בעלי אהב את הקאטלטים, שבאופן עקרוני הם לא מבינים "איך זה קציצות ללא בשר"

איך לבשל:

יוצקים את שיבולת השועל עם מים רותחים, מערבבים ומשאירים ל 20 דקות להתפחה.

לאחר 20 דקות הוסיפו לקוואקר תפוחי אדמה מגורדים על פומפיה דקה, בצל קצוץ דק, שום (באמצעות מכבש) ועשבי תיבול.

ממליחים ומוסיפים תבלינים. עדיף לבחור תבלינים לפי טעמכם. פשוט ניסיתי את זה עם פלפל שחור. אמא בישלה "10 ירקות" בתיבול - יצא עוד יותר טעים! אני אנסה בתבלינים))

בידיים רטובות אני יוצר קציצות מ"הבשר הטחון "ומגלגל אותן בפירורי לחם. יש לי חליפות ביתיות (אני מבשלת חלוקים עם "פתיתים" - אז קציצות ושמנים לוקחות פחות, ונראות יותר מעוררות תיאבון).

איך אני מבשל חליפות כאלה בבית, ראה כאן.

ראו בסוף המאמר בכמות החומרים המדויקת. יש גם סרטון קצר))

מטגנים בשמן צמחי על אש נמוכה משני הצדדים. ופרשתי אותו על מגבת נייר כדי להסיר עודפי שמן.

וזה הכל! אתה יכול להגיש! טָעִים מְאוֹד! אפילו בעלי אכל, אם כי מבחינתו "קציצות ללא בשר אינן קציצות" 😀

להלן המאכלים שהשתמשתי בהם להכנת קציצות אלה:

• שיבולת שועל - כוס אחת

• מים רותחים - 0.5 כוסות

• תפוחי אדמה - 1 יח '.

• בצל - 1 יח '.

• שום - שן אחת.

• שמיר

• מלח

• פרורי לחם

ראה את המתכונים הדומים שלי לפי תג:

#מטבח רזה מבפנים

#מטבח בחוץ לארוחת ערב

#מטבח בחטיפים