אני חותך את תפוחי האדמה לקוביות, שוטף אותם היטב, ממלא אותם במים ומשאיר אותם למשך 20 דקות.
ואז מרחתי את חתיכות תפוחי האדמה על מגבת. מכסים במגבת שנייה ומייבשים היטב.
אני מחלק את תפוחי האדמה ל -3 חלקים. הכנת שלוש חבישות שונות.
מתכון ראשון
• תפוחי אדמה - 500-600 גרם
• שמן צמחי - 1 כף ל. (לא שלם)
• מלוח - 0.5 כפית.
• כורכום - כפית אחת.
• אגוז מוסקט - קורט
• כוסברה (יש לי אפונה) - 1 כפית. (למחוץ בטיט)
מתכון שני
• תפוחי אדמה - 500-600 גרם
• שמן צמחי - 1 כף. (לא שלם)
• פפריקה - כפית אחת
• פלפל חריף אדום - 1/3 כפית
• בצל מיובש - 1 כפית
• תערובת פלפלים - צביטה
מתכון שלישי
• תפוחי אדמה - 500-600 גרם
• שמן צמחי - 1 כף. (לא שלם)
• שמיר מיובש - 1 כפית
• שום מגורען - 0.5 כפית
אני מוסיפה תבלינים לתפוחי האדמה ומערבבת היטב.
שמתי את תפוחי האדמה בקערה של מטגן אוויר או מייבש אוויר.
אני מכוון את הטמפרטורה ל 200 מעלות ואת הזמן ל 20 דקות. שים את תפוחי האדמה המוגמרים על צלחת ומלח. מלח תמיד נמצא בסוף ממש!
אם אין מטגן אוויר או Airfryer, אפשר לבשל תפוחי אדמה כאלה בתנור!
מרחתי את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, קבעתי את הטמפרטורה בתנור ל -220 מעלות. אני מבשל תפוחי אדמה 25-30 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
זה חשוב כאן! עליכם לקחת קלף איכותי (חלק) או לשמן את הנייר בשמן כדי שתפוחי האדמה לא יידבקו. אם יש שטיח סיליקון, עדיף להשתמש בו.
ראה בסרטון למטה כיצד אני מבשל תפוחי אדמה כאלה:
למתכונים דומים, עיין בתגית:
#מטבח בחוץ חטיפים
#מטבח מבפנים תפוחי אדמה
#מטבח רזה מבפנים
#מטבח מבפנים ירקות