הכל היה טוב יותר בילדותי. ועוגות, ובורשט סבתא, ועוגה עם ריבה. ו"כריך סבתא "- לחם עם חמאה וסוכר - גם עכשיו אני מבשל אותו לפעמים)) ואת הצינורות האלה אחי ואני פשוט הערצנו! במיוחד אם אמי בישלה אותם עם שמנת (חמאה + חלב מרוכז). פריך, אם ישר מברזל הוופל ורך, אם אמא הספיקה להסתיר אותו ביום השני. אני חושב שאנשים רבים זוכרים כמה זה טעים! הציבו 👍 אם גם הכנתם צינורות כאלה.
זה ה"אחד "שהיה בהוראות ברזל הוופל הסובייטי! בילדותי רשמתי את זה במחברת של אמי. ברזל הוופל הזה נעלם הרבה זמן. אבל המתכון נשאר! יתר על כן, כבר בדקתי זה מתאים בהחלט לכל ברזל וופל! לכן, הירשם לערוץ כדי לא לאבד את זה (לדעתי) המתכון הטוב ביותר לגלילי רקיק))
מתכון:
• ביצים - 5 יח '.
• חמאה - 250 גרם
• קמח - 300 גרם
• סוכר - 280 גרם
• ונילין - 1.5 גרם
*** מתברר כ 25 צינורות.
טוחנים ביצים עם סוכר ווניל. ניתן להפחית מעט את כמות הסוכר מכיוון שהמתכון אמיתי לבעלי שן מתוקה.
אני מוסיפה חמאה מומסת וקמח מנופה בהדרגה. אני מערבב הכל טוב. הבצק יוצא כך (לא סמיך מדי):
שמתי כף בצק במגהץ וופל מחומם ומבשל כמה דקות (תלוי במגהץ הוופל).
אני מוריד את ה"פנקייק "של הוופל המסודר ומיד מגלגל אותו. לאחר מספר שניות לא תוכל לעשות זאת!
ניתן למלא צינורות מוכנים, אם רוצים, בקרם. אבל בכל מקרה אנחנו אוהבים אותם))
הירשם לא לפספס שום דבר! עוד מתכונים שלי כאן.