כשהכנתי בפעם הראשונה עוגה כזו, הבן שלי ביקש פעמיים יותר. עכשיו, מנה זו לעיתים קרובות על שולחננו. אפשר לבשל פשטידה כזו לא רק עם בשר - היא טעימה עם פטריות ומילוי קורד. ניתן להגיש את העוגה הזו כחטיף או כמנה עיקרית. גם חם וגם קר טעים!
איך אני מכין עוגה כזו, עיין בסרטון למטה. יש גם 4 מתכוני לוואש נוספים, שהכנתם תיקח לכם לא יותר מחצי שעה! תראה - אתה תאהב את זה))
קוצצים את הבצל דק דק, קוצצים את הגזר על פומפיה גסה. אני מטגנת מעט את הבשר הטחון ואז מוסיפה אליו בצל, גזר, מלח ותבלינים. ואני מביא את זה למוכנות. אתה יכול לקחת כל בשר טחון. כשהוא מתקרר, אני מוסיפה גבינה מגורדת דק ובצל ירוק.
אני מערבבת את הביצה עם קפיר. בתבנית אפייה מתאימה הנחתי שתי גיליונות של פיתות בתחתית, ואז חצי מהמלית. ואז אני קורע חתיכות מהלאש, טובל אותם בתערובת הכפיר ושם על המילוי.
מחלקים את יתרת המילוי מעל ומכסים בשולי הלחם. אני מוזג בשפע עם מילוי קפיר. שמתי מעל כמה פרוסות חמאה.
הכנסתי את הטופס לתנור שחומם מראש ל -220 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. ותוכלו לשרת!
רכיבים:
∙ Lavash - 350-400 גרם
∙ בשר טחון - 500 גרם
∙ בצל - 1 יח '.
∙ גזר - 1 יח '.
∙ גבינה - 200 גרם
∙ בצל ירוק
∙ קפיר - 250 מ"ל
∙ ביצה - 1 יח '.
∙ חמאה - 30 גרם
∙ פלפל שחור גרוס
∙ מלח
ראה את המתכונים האחרים שלי:
ארוחת ערב טעימה בחצי שעה - פסטה במחבת עם עוף וירקות
דייסה מ -4 דגנים עם פטריות
מעטפות לאווש עם תפוחים בלחם אגוזים