ברכה לכל קוראי הערוץ שלי! שמי כריסטינה ואני שמחה מאוד לראות אותך בערוץ הקולינרי שלי.
אני ממליץ לכל חובבי העגבניות לבשל אותם בגרסה זו, תהיו מרוצים! זה סלט טורקי. את המתכון הביא חבר בעת חופשה בטורקיה. עכשיו אני מבשל את זה כל העונה, זה טעים מאוד, אבל לעשות את זה רק 5 דקות. שילוב המרכיבים מדהים.
ועכשיו שנייה של הומור ואנחנו נבשל: 😊
חבר אחד אומר לשני:
- בדקנו אמש מערבל חדש. מילא אותו בעגבניות בשלות והדליק אותו.
- ואז?
ואז החלפנו את הטפט במטבח.
האנקדוטה לקוחה מהאתר anekdoty.ru
עגבניות כאלה נראות מרשימות מאוד על השולחן החגיגי, ואפשר לבשל ממש לפני הגעת האורחים. הם בהחלט ישבחו עגבניות כאלה ויבקשו מכם מתכון. נבדק! 😉
אז, לבישול אנחנו צריכים:
4 עגבניות בינוניות.
שן שום אחת
2 כפות מיץ לימון.
2 כפות שמן זית (ניתן להשתמש בחמניות).
מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם.
1 כף שׂוּמשׂוּם
אני ממליץ לקרוא את המאמר הזה עד הסוף, כדי לא לפספס את כל דקויות הבישול ובסוף לקבל עגבניות ממש טעימות!
בואו נתחיל לבשל!
חתכתי את העגבניות לפרוסות לא דקות במיוחד.
אלה בתמונה למטה.
אני פורש יפה על צלחת בשכבה אחת. זה חשוב, מכיוון שהעגבניות יספגו היטב עם הרוטב וכל ביס יהיה טעים.
קוצצים את השום דק ומחלקים אותו באופן אחיד על כל העגבניות.
אני אקח קצת שמיר ואוסיף גם לעגבניות. במקום שמיר אפשר להשתמש בבצל ירוק, שמיר, כוסברה או בזיליקום.
מכינים את הרוטב: אני מערבב מיץ לימון, שמן זית, פלפל ומלח.
מפזרים שומשום מעל העגבניות.
חשוב מאוד השתמשו בשומשום, קלוי קל במחבת יבשה. כך שומשום "נפתח" והופך לארומטי וטעים מאוד. זה נותן טעם מכריע למנה. בדרך כלל תמיד יש לי שומשום קלוי. אני שומר אותו בצנצנת זכוכית.
גלול בתצלום (ישנם 3 נוספים מימין!) >>>
אני מלביש את העגבניות האחידות עם רוטב ומגיש אותן לשולחן! אין צורך לחכות עד ספוג! בתאבון! איך אתה אוהב את המתכון?
אשמח לקבל את הלייקים והתגובות שלך! הירשם לערוץ שלי"תערובת קולינרית", כדי לא לפספס מתכונים חדשים.