כמה אני אוהבת שעועית! והיום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מאוד טעים ופשוט להכנת שעועית. מנה זו יכולה לשמש כמנה עצמאית (מה שאני עושה) או כתוספת. ואם אוכלים אותו קר, אז גם כסלט.
אני ממליץ בחום לנסות את השעועית הזו. המנה מתגלה כמספקת מאוד. כך תוכלו לבשל שעועית אדומה ושעועית לבנה. טעים עם כל אחד.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון קצרצר להכנת שעועית, ראו:
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה כיצד לבשל שעועית טעימה
אני תמיד משרה שעועית במים קרים מראש. כולם עושים את זה.
אתה יכול להשרות אותו בן לילה, או יותר ...
השעועית תפחה היטב וגודל כפול.
שמתי את השעועית בסיר, מילאתי אותם במים ושמתי אותם על האש, נתתי להם להתבשל קצת.
אני אדאג לירקות בזמן הזה.
קוצצים את הבצל דק.
אני משפשף את הגזר על פומפיה גסה.
אני מחממת מחבת עם שתי כפות שמן צמחי ומורחת את הבצל. אני מבשל 5 דקות תוך ערבוב.
ואז מוסיפים את הגזר ומבשלים עוד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
השעועית רותחת, אני מרפה את הקצף. אני תמיד מוסיפה מעט סודה לשתייה - ¼ חלק מכפית. זה יבשל את השעועית מהר יותר ורך יותר. אני לא ממלח. אני מוסיפה עלי דפנה, אפונה מתוקה וציפורן. השעועית תהיה ארומטית מאוד. אני מבשל אותו עד לבישול. הזמן תלוי בסוג השעועית. בישלתי 45 דקות. זה יכול היה להיות אפילו קטן יותר, להתעכל מעט.
אני מרוקן את הנוזל מהשעועית.
אני מחמם את הירקות במחבת ומוסיף את השעועית. עכשיו אני ממלח ומפלפל לפי הטעם. מוסיפים את שן השום הקצוצה ומערבבים. אני מבשל כמה דקות. ואז נתתי למנה להתבשל עוד 10 דקות.
השעועית מתגלה כטעימה באופן לא מציאותי וארומטית מאוד. אני אוהב אותה. בתאבון!
קוראים יקרים, אנא דרג את המתכון כמו, שתף עם חבריך - זה הפרס הטוב ביותר עבורי ותמריץ לכתוב מאמרים נוספים.
אל תשכחהירשם לערוץ שלי.תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
כדי לבשל שעועית הייתי זקוק למוצרים הבאים:
- 200 גרם. שעועית (יבשה).
- 200 גרם. גזרים.
- 200 גרם. בצלים.
- שן שום אחת
- 2 כפות שמן צמחי.
- תבלינים: 5 אפונה של פלפל אנגלי, 5 ציפורן, עלה דפנה 1, פלפל שחור, מלח.
להלן מתכונים מעניינים אחרים שלי:איך לבשל סלק טעים // סלט שעועית לא שגרתי // איך מכינים גבינה מעובדת תוך 10 דקות