היום אשתף אתכם במנה טעימה ומהירה מאוד של בשר טחון ולחם פיתה. ניתן להכין את מנת הבשר הטחון לארוחת צהריים או ערב. זה יוצא משביע, רך ועסיסי. המשפחה בהחלט תאהב את זה. אני בטוח שתוסיף את המנה הזו לסימניות שלך.
מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של מה לבשל מבשר טחון:
קודם כל, אני קוצצת את הגזר, הבצל והשום ומוסיפה לבשר הטחון. אני עושה את זה בבלנדר, אבל אתה יכול גם להשתמש בפומפיה.
אגב, רשימה של כל המוצרים תהיה בסוף המאמר.
אני מאוד אוהב תרד במנה הזו. אני גם טוחן אותו בבלנדר, או שאתה יכול פשוט לקצוץ אותו דק. אם אין לך תרד, אתה יכול להחליף כל ירוק.
אני מוסיפה את ביצת העוף, המלח, הפלפל ומערבבת הכל.
אני לוקח דף רגיל של פיתות ומחלק עליו את מילוי הבשר באופן שווה.
אני משאיר קצה אחד ריק (2-3 ס"מ) ומרטיב במים. אני עוטף לחם פיתה ברולדה.
אני מרטיב את הסכין במים, וחותך את הגליל לחתיכות של שלושה סנטימטרים.
אני מעביר את החלקים לצורה משומנת בשמן צמחי.
מכינים את הרוטב. אני מערבבת שמנת חמוצה ועגבניות במיץ שלי (אפשר לקחת רוטב עגבניות), מוסיפה מים ומערבבת. ממליחים מעט.
אני שופכת את הרוטב הזה על המנה שלנו. עליכם לוודא שהנוזל מכסה את לחמניות הבשר. (רק הוסף מים).
אני מוסיפה תבלינים: ציפורן, עלי דפנה.
אני מבשל צלחת בשר בתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות למשך כ 30-35 דקות.
הנה מנה כזו של בשר טחון. טָעִים מְאוֹד! איש לא היה מנחש שהרכב מכיל לוואש. טעים ומהיר מכופתאות.
בתאבון. איך אתה אוהב את המתכון?
אם אהבתם את המנה, אנא דרגו את המאמר עם לייק ושתפו אותו עם חבריכם. אז אני מבין שאתה אוהב את המתכונים האלה. תודה!
אל תשכח הירשם לערוץ שלי "מיקס קולינרי".
מוצרים:
- 450 גרם. בשר טחון.
- גיליון לוואש אחד - 100 גרם.
- 1 ביצת עוף.
- בצל קטן 1 - 80 גרם.
- 1-3 שיני שום.
- גזר קטן 1 - 60 גרם.
- 70 גרם. תרד או כל ירק.
- 5 כפות. l. רוטב עגבניות.
- 3 כפות. l. שמנת חמוצה.
- כ -400 מ"ל. מים.
- לפי הטעם: תבלינים, מלח, פלפל, ציפורן, עלי דפנה.
והנה מתכון וידאו לבשר טחון, כך שתוכלו לראות מה קרה כתוצאה מכך: