פנקייק, לביבות, לביבות תפוחי אדמה, קציצות, kremzliki, ragmunk - עשרות שמות ומאות מתכונים מאכלים שונים בעולם. תפוחי אדמה אלה קרפים ממולאים עם או בלי בצדק לאחת המנות הפופולריות ביותר של אוכל פשוט. אחרי הכל, הם טעימים ומהירים להכנה.
אחד המתכון הקלאסי - תפוחי אדמה לביבות עם בשר.
תפוח אדמה מתכון פנקייק עם בשר
מרכיבים:
• 2 כפות מים. l.
• 1.2 ק"ג של תפוחי אדמה
• בצל 2 PC.
• 2 כפות קמח. l.
• כפות שמנת חמוצה 2. l.
• בשר טחון (חזיר / בשר / עוף) 200 גר 'של
• ביצה 1 PC.
אופן הכנה:
אז, לנקות את תפוחי האדמה ואת לגרר אותו על מגררת קטנה.
מסננים את הנוזלים העודפים.
מוסיפים את הביצה מחית, שמנת חמוצה, קמח, וראש אחד הבצלים, ואת מגוררת. מלח ופלפל לפי הטעם.
זֶה הַכֹּל. בנפרד, מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל מהגורר השני. מוסיפים מעט מים. מלח ופלפל.
מחממים את השמן במחבת. בעזרת כף, ליצור לביבות קטנות. מטגנים אותם ביד אחת למקם את המילוי על גבי הבשר.
ואז לכסות את מילוי מנה נוספת של מלית תפוחי אדמה הגלם להעיף. מטגנים עד מבושל.
מגישים עם שמנת חמוצה!
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!