כמה אני אוהב סלק! סבתי הציעה מתכון מעניין נוסף לבישול סלק במחבת. סלק רוכש טעם קרמי נעים. את המנה הזו מכינים בפשטות ובמהירות רבה, והכי חשוב - היא יוצאת בזול!
הכנתי גם מתכון וידאו קצר להכנת סלק.
איך לבשל טעים בסלק: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה.
חתכתי את הבצל לקוביות.
סלק לקוביות קטנות. הכי נוח לחתוך את הסלק לטבעות ואז לקוביות.
אני מחמם מחבת עם 2 כפות שמן ומטגן את הבצל עד לשקיפות. בערך 2 דקות.
כעת מוסיפים את הסלק, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות ללא מכסה.
וזה החבר הפרוותי שלי. תמיד קרוב, לאן שאני הולך :) יש לך חיות מחמד?
זה לקח 10 דקות, מלח ופלפל לפי הטעם.
אני מוסיפה שמנת חמוצה, מערבבת.
מכסים את התבנית במכסה ומבשלים עד שהסלק מבושל.
לקח לי 20 דקות.
מכבה את האש. אני משפשף שן שום על פומפיה ומוסיפה לסלק. אני יערבב. ניתן להגיש עם טולו!
הסלק נהדר. היה לי שמנת חמוצה ביתית, הסלק התגלה כשמנוני למדי. אני ממליץ לקחת שמנת חמוצה לא שמנה, 10-15 אחוז, זה יהיה פשוט נפלא. לפרטים נוספים על מראה המנה המוגמרת, ראו את הסרטון שלי בתחילת המאמר.
בתאבון! חובבי הסלק בהחלט יעריכו זאת. מה אתה מבשל בדרך כלל מהירק הטעים והזול הזה? האם אתם אוכלים סלק לעיתים קרובות?
קוראים יקרים, אנא דרג את המתכון כמו, שתף עם חבריך - זה הפרס הטוב ביותר עבורי ותמריץ לכתוב מאמרים נוספים.
אל תשכחהירשם לערוץ שלי.תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
מוצרים שהייתי זקוק להם:
- 500 גרם. סלק.
- 180 גרם בצל - ראש גדול אחד.
- שן שום אחת, או 2.
- 150 גרם. שמנת חמוצה.
- 2 כפות שמן חמניות.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
עוד מתכונים שלי עם סלק:תוספת טעימה בתנור מסלק ותפוחי אדמה // סלק טעים במחבת // סלט יוצא דופן מסלק רגיל