סלט טעים ויוצא דופן העשוי מסלק רגיל. כמה מרכיבים והסלק נוצצים עם טעם חדש! המשפחה שלי אהבה את הסלט הזה ועכשיו אני מבשל אותו הרבה יותר פעמים. וחוץ מזה, אף חג לא שלם בלי הסלט הזה.
סלק הוא ירק בריא מאוד ויש לאכול אותו בתדירות גבוהה יותר. אגב, אני אוהב את זה אפילו גולמי, לפעמים אני באמת רוצה לעשות את זה... מספר פעמים בשבוע, סלק הוא חובה בתזונה שלנו.
לחובבי הווידיאו הכנתי מתכון קצר לסלט וידאו, ראו:
מתכון שלב אחר שלב להכנת סלט סלק עם תמונה:
מרתיחים את הסלק מראש. בדרך כלל אני מרתיח כמה פקעות בו זמנית ומשתמש בהם מספר ימים. לכן, סלק מבושל נמצא כמעט תמיד במקרר שלי.
אני מקלף ומשפשף את הסלק בפומפיה גסה.
אני מעביר את הסלק לצלחת עמוקה (שם אני אכין את הסלט).
אני משפשף גבינה קשה על פומפיה דקה ומוסיף לסלק.
אני גם משפשף את השום על פומפיה דקה ומוסיף אותו לסלט. אתה יכול להשתמש במכבש או לקצוץ אותו בעזרת סכין, לעשות כרצונך.
יוצקים מים רותחים על הצימוקים ומשאירים למשך 10 דקות, כך שיהפכו רכים ומאודים היטב.
אם הגעת אלי לראשונה,הירשם לערוץ, נבשל ביחד! :)
אני יכול להמליץ על יותר נסה שזיפים מיובשים במקום צימוקים. טעים גם! נסה שתי אפשרויות.
אני מרוקן את הצימוקים, מייבש אותם במגבות נייר ומוסיף אותם לסלט.
אני מכניסה את האגוזים לשקית ניילון רגילה ומתחילה לגלגל עם מערוך. אז אני קוצצת את האגוזים בקלות ובמהירות ומוסיפה אותם לסלט.
ממליחים לפי הטעם, מוסיפים כף שמנת חמוצה ומערבבים. ניתן להחליף שמנת חמוצה במיונז.
זהו, הסלט מוכן. בתאבון! בהגשה אני מקשטת את הסלט בשומשום, הוא נראה יפה מאוד. אילו סלטים של סלק אתם מבשלים?
📝 מוצרים:
- 250 גרם. סלק מבושל.
- 30 גרם. אֱגוזי מלך.
- 25 גרם. צימוקים או שזיפים מיובשים.
- 30 גרם. גבינה קשה.
- שן שום אחת
- 1 כף שמנת חמוצה.
- מלח לטעימה.
- להגשת שומשום.
הירשם לערוץ היוטיוב שלי "מיקס קולינרי"-https://goo-gl.ru/5He0
אני ממליץ להסתכל על מתכוני הסלט הבאים:
גיליתי סלט פלפלים חדש תוך 5 דקות
חצילים כמו פטריות
סלט מלפפון וצנונית
סלט מלפפונים לא שגרתי תוך 5 דקות
סלט גזר