אני אוהב את הקישואים האלה. כשתנסה, תבשל אותם באופן קבוע. קישואים הם הכי עדינים, שמנת, ארומטיים מאוד. והכי חשוב, קל מאוד ומהיר לבשל אותם! ובכן, קשה מאוד לסרב לקישואים כאלה ...
למי שאוהב לצפות במתכוני הסרטונים שלי, הכנתי סרטון:
מתכון שלב אחר שלב לבישול קישואים עם תמונה:
ראשית, יש לשטוף את הקישואים היטב. עדיף לקחת קישואים צעירים. חתכתי אותו לשניים וחתכתי אותו לחתיכות כאלה בעובי של סנטימטר אחד.
שמתי את הקישואים בכלי שבו אני אאפה.
אני מוסיפה תבלינים (יש לי פפריקה מתוקה ועשבי תיבול קווקזיים, מלח ופלפל שחור), שופכת שמן (יש לי שמן זית) ומערבבת הכל.
הפתק: ניתן להחליף עשבי תיבול קווקזיים בזיליקום פרובנס, איטלקי או מיובש.
הכנסתי את הקישואים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ומבשל 20-25 דקות.
עד אז אני הולך למלא את זה.
אני מוסיפה ביצה לשמנת חמוצה ומערבבת. כעת מוסיפים קמח (ניתן להחליף בעמילן), מערבבים שוב. אני מוסיפה מים, שמיר קצוץ דק, שום ומלח. אני מערבב - המילוי מוכן!
זה לקח 20 דקות, אני מוציא את הקישואים מהתנור ויוצק אותו עם המילוי. אני מחזיר אותו לתנור, ברגע שהוא רותח - זה נגמר! זה ייקח כחמש דקות.
אני מוציאה את הקישואים ומגישה לשולחן. הם טעימים מאוד, שמנת, רכים, ארומטיים. אני אוהבת את המתכון הזה לבישול קישואים! נסה גם את זה :)
📝 מוצרים:
- קישואים צעירים - 800 גרם.
- ביצת עוף - 1 יח '.
- שום - 2-3 ציפורן.
- שמיר הוא חבורה קטנה.
- שמנת חמוצה - 200 גרם.
- מים - 80 מ"ל.
- קמח או עמילן - 1 כף l.
- שמן חמניות (זית) - 3 כפות
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- פפריקה מתוקה - 0.5 כפית
- עשבי תיבול קווקזיים (או תבלינים אחרים) - 1 כפית