עוגות פודינג טעימות עם קרם קורד, פרופיטרולים!
העוגות בומבסטיות ועפות מהשולחן תוך מספר דקות!
גם המבוגרים וגם הילדים אוכלים עוגות כאלה בהנאה רבה!
פסטות מוכנות פשוט מאוד ממוצרים פשוטים. הם תמיד מסתדרים! אני עושה את מבחן הצ'וקס על פי GOST.
לבישול תצטרך:
✅ למאפים של שוקו:
קמח - 200 גרם.
חמאה - 100 גרם.
מים - 180 גרם.
ביצים - 5 יח '. (כ -300 גרם)
מלח - 2 גרם.
Cream קרם חזיר:
גבינת קוטג '- 400 גרם.
חמאה - 200 גרם.
חלב מרוכז:
בחמאה - 90 גרם.
בגבינת קוטג '- 70 גרם.
ונילין - 1.5 גרם.
מתכון:
📌 איך מכינים מאפה של שוקו בהתאם ל- GOST, כבר תיארתי בפירוט במאמר האחרון - כיצד להכין מאפה צ'וקס על פי GOST
📌 ראה כיצד להכין קרם קורד כאן. מתכון שלב אחר שלב.
1. לאחר שהכנו את מאפה השוקו, אנו ממשיכים לאפות את העוגות. הכניסו את הבצק לשקית וחתכו את הקצה (אם יש לכם שקית מאפה מיוחדת, השתמשו בה).
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה וסוחטים את הבצק מתוך שקית בגודל אגוז גדול במרחק של 4 ס"מ. מלבד. הבצק יתרחב היטב.
אנו מרטיבים את האצבעות במים (כך הבצק לא יידבק לידיים שלנו) ויוצרים את הבצק לכדור.
חממו את התנור ל -220 מעלות ואפו 15 דקות ואז הורידו ל -180 מעלות ובשלו עוד 15 דקות.
חברים, אהבו אם אתם אוהבים את המתכון ומנויים, בבקשה, לערוץ. זה מאוד חשוב לי! תודה!
תנו לפשטידות להתקרר לגמרי
2. חותכים אותו לשניים ומניחים את מילוי הגבינה הטעים!
הבצק נפלא ובתוכנו יש הרבה מקום לקרם הגבינה.
עוגות האדמה מוכנות, בתיאבון!
צפו בסרטון הקצר שלי שלב אחר שלב של הכנת עוגות למטה:
אולי תאהב גם את המתכונים האלה שלי:
רוך תות קינוח
קינוח ללא אפייה "בננה מתחת למעיל פרווה"
קינוח ללא סוכר וקמח לכולם
מאניק שופע על קפיר
עוגת שפע ללא אפייה תוך 15 דקות