מתכון מעניין מאוד, מקורי, טעים לבישול דגים! פחות או יותר כל דג יעבוד למתכון הזה. תוכלו לשמח את כל יקיריכם עם דג כזה. אני מבשל את הדג האפוי הזה לשולחן החגיגי. היא מעולם לא נשארה אחרי סעודה... ובכן, זה נראה כל כך מעניין שכל תשומת הלב שעל השולחן מושכת את עצמה. כולם רוצים לנסות את זה!
אני ממליץ בחום להכין דגים כאלה לשולחן השנה החדשה.
לאוהבי הווידיאו הכנתי מתכון וידאו קצר לבישול דגים, ראו:
מתכון שלב אחר שלב עם צילום של בישול דגים בתנור.
ראשית עליך לקלף את הדג. אני צריך רק פילה. אתה יכול לקנות פילה מוכן, ואז לא תזדקק לשלב זה.
יש לי קוד היום. טעים בכל דג ים לבן או אדום.
חתכתי את העבד לריבועים, לא קטנים במיוחד, כך:
העבירו את הדג לקערה עמוקה וסחטו את המיץ של 1/3 מהלימון. ממליחים, מפלפלים ומערבבים.
אני אכין את המילוי:
אני שוברת שתי ביצים לצלחת עמוקה, מוסיפה שמנת חמוצה. לפצח את הביצים בעזרת מזלג ולערבב מעט.
אני מוסיפה גבינה. ניתן לגרד, ניתן לחתוך לריבועים. גבינה קשה או גבינה מעובדת יעשו זאת. מה זה. אני מערבב את זה.
אני מוסיפה את התערובת הזו לדגים.
קוצצים דק את הירוקים (יש לי פטרוזיליה) ומוסיפים גם לדגים. אני מערבבת הכל.
אני קוצצת עגבניות טריות. עדיין יש לי שלי, האחרונים כבר :) לא ניתן להוסיף עגבניות. בלעדיהם מתקבל גם דגים טעימים מאוד.
המצגת תהיה יוצאת דופן. את "הממתקים" האלה אני מכין מנייר קלף.
אני לוקח דף נייר בגודל 23x29 ס"מ. יכול להיות פחות או יותר ...
אני מקפל את זה כמו אקורדיון
אני קושר אותו משני הצדדים בחבל.
אני עושה חור לדגים. תוכלו לראות פרטים נוספים על אופן יצירת "צורה" כזו בסרטון שלי למעלה.
מעבירים את התבניות לתבנית אפייה. אני מקבל 4 חתיכות.
אני ממלא אותו בדגים ועגבניות. חלק מדגים, חלק עגבניות. או שאתה יכול פשוט לשים את העגבניות מעל. כמו שאתה הכי אוהב.
מפזרים פירורי לחם אם רוצים. יש לי תערובת סובין של שיבולת שועל.
אני מבשל בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ- 20-25 דקות.
הנה מנת דג יפה כל כך! בתאבון!
מאוד נוח, אין צורך לשטוף את התבניות... הכל מחולק. מנה חגיגית מצוינת ללא בעיות.
קוראים יקרים, אנא דרג את המתכון כמו, שתף עם חבריך - זה הפרס הטוב ביותר עבורי ותמריץ לכתוב מאמרים נוספים.
אל תשכחהירשם לערוץ שלי.תודה שהיית איתי. נתראה בקרוב!
לבישול הייתי צריך:
- 500 גרם. דגים (פילה).
- 2 ביצי עוף.
- 150 גרם. גבינה.
- 100 גרם עגבניות.
- 40 גרם. שמנת חמוצה.
- חבורה קטנה של ירק.
- פלפל ומלח.
הנה עוד כמה מתכונים טעימים: החטיף החביב עלינו - פיתת רול // כשנמאס לי מקציצות אני תמיד מבשל את המנה הזו // גבינה מעובדת ביתית