טעימה ומרק לבביים בעת ובעונה אחת מן העגבניות בשלות, עם עוף וקישואים מתאימים בתור ארוחות תזונתיות פשוט או ארוחה קלה.
מרק מתכון עגבניות עם עוף וקישואים
מרכיבים:
פילה עוף - 1 PC.
קישואים צעירים - 1-2 חתיכות.
גזר - 1 PC.
בצל - 1 PC.
עגבניות בשלות - 3-4 חתיכות.
שום - 1-2 שיניים
שמן זית - 2 כפות. l.
מלח, פלפל שחור, סוכר, עשבי תיבול ארומטיים יבשים, שמיר טרי - לפי הטעם
אופן הכנה:
ראשית, אתה צריך להכין מחית עגבניות.
עגבניות צריכות להיות מאוד בשלות, אבל אם אין כאלה, עדיף לקחת עיסת משומר.
במקרים קיצוניים מאוד להתאים את המיץ העגבני, אבל הטעם לא יהיה כל כך אינטנסיבי.
לחלוט את העגבניות במים רותחים ומקולף. חותכים את העגבניות זרעי לרוחב חצי הסר בכפית. חותכים את הזנב. Shift עיסת העגבניות בבלנדר לטחון.
נקה את הבצל וחותכים לחתיכות קטנות. שום נמחק אף וקרקע. גזר מטוהרים חתוך לקוביות קטנות. עם עורות קישואים צעירים אין להסירו, פשוט לחתוך קישואים לקוביות.
מחממים מחבת בעוד כמה כפות של שמן זית, מטגנים את הבצל הקצוץ כמה דקות ומוסיפים לו את הגזר ואת השום.
מלח ופלפל מעט, מערבבים ומטגנים במשך כ 5 דקות.
לחתוך פילה עוף לחתיכות, בגודל של אשר אמור להיות לא יותר מאשר קוביות קישואים.
פרשנו בסיר פרוס ומטגנים כ 5-6 דקות עד לבן. לחלופין, אתה יכול להוסיף מגוון רחב של עשבי תיבול ותבלינים.
הוספת קישואים עוף, לשפוך ¼ כוס מים, מכסים במכסה ומבשלים כ 20-25 דקות בחום נמוך. הרבה מים אין צורך לשפוך כמו קישואים ועוף מבודדים בתהליך של הכנה מספיק נוזלים.
מוסיפים את העגבניות למחית כפית סוכר. אם המרק מתברר מאוד עבה, אתה יכול לשפוך קצת מים או שולחן יין לבן. אחרי המרק שחין, להרתיח במשך 10 דקות.
יוצקים את המרק לקערות, בוזקים שמיר קצוץ ומגישים.
בתיאבון!
רבים מעניינים דברים לא רק על אוכל >>>כאן
תודה על האסקים וחברות!
כל טוב!