סלרי שורש הוא אחד הצמחים השימושיים ביותר שיש לאכול, ורצוי לעתים קרובות ככל האפשר. בנוסף לכל היתרונות שהוא מכיל, הוא מחזק את מערכת החיסון ודואג למערכת הלב וכלי הדם שלנו. זהו המוצר מספר אחת עליו ממליצים תזונאים לדיאטות הרזיה, מכיוון שהוא מנרמל את תפקוד מערכת העיכול. הסלט שנכין היום טעים ובריא, ניתן להכין אותו כל השנה. אבל זה רלוונטי במיוחד עכשיו, בעונת סלרי השורשים, כשהוא עולה שקל.
רכיבים:
שורש סלרי - 300 גרם
גזר - 200 גרם
גבינה קשה - 200 גרם
שמנת חמוצה - 40 גרם
איך לבשל:
בואו נכין מוצרים לפי הרשימה שלנו להכנת סלט שורש סלרי עם גבינה. מקלפים, שוטפים, מייבשים את הגזר.
שוטפים ומייבשים גם את שורש הסלרי, חותכים את הקליפה יחד עם כל החלק הסיבי. חותכים לשניים לקיצוץ קל יותר.
חותכים את הסלרי לרצועות או מגרדים על כל פומפיה נוחה. הפייבוריט שלי הוא פומפיית הגזר הקוריאנית.
קוצצים את הגזר באותו אופן, עם אותם קשיות על אותה פומפיה או בעזרת סכין ביד.
אם האיכות והצפיפות של הגבינה הקשה מאפשרים, אז אפשר לגרד אותה גם בקשיות. זה יגרום לסלט להראות טוב מוכן.
מניחים את כל החומרים בקערה עמוקה ומתבלים בשמנת חמוצה דלת שומן באיכות טובה. ואז הכל תלוי בטעמך. מישהו מעדיף להוסיף לסוכר הזה מעט סוכר חום או דבש נוזלי, מישהו אוהב - קורט מלח ים ופלפל גרוס שחור, ומישהו - מעט רוטב סויה.
מערבבים את הסלט בעדינות ונותנים לו להתבשל כמה דקות. הגזר והסלרי ימיצו ויהפכו את המנה לעסיסית.
מחלקים את הסלט המוכן למנות ומגישים. זה יוצא טעים, עסיסי ומשביע למדי, בגלל נוכחותם של גבינה קשה ושמנת חמוצה בו.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro