יש חשק לבשל משהו מתוק לתה? ואז המתכון הזה בשבילך. מאניק היא עוגה כזו שכל משקי הבית יאהבו, חוץ מזה היא מוכנה מהר מאוד ועם מוצרים פשוטים. מבפנים המאפים רכים, ומבחוץ הם פריכים בגלל הקרום שנוצר מהסולת. לעיתים קרובות, מגוון של פירות יער, פירות, אגוזים, פרג וכו 'מתווספים לפשטידות כאלה. מסתבר ממש טעים וחם בבית. אני ממליץ לנסות את זה!
רכיבים:
קפיר - כוס אחת
קמח - כוס אחת
סוכר - כוס אחת
סולת - כוס אחת
ביצת עוף - 2 יח '.
חמאה - 50 גרם.
אבקת אפייה - 1 כפית
מתכון שלב אחר שלב:
להכנת המן על קפיר בתנור, הכינו את המוצרים לפי הרשימה למתכון. מנפים את קמח החיטה עם אבקת אפייה מספר פעמים דרך מסננת דקה. זה יאפשר לחמצן את המרכיבים הללו, מה שישפיע לטובה על המאפים.
ממיסים את החמאה בכל דרך שנוחה לכם (באמבט מים או בתנור מיקרוגל) ומצננים לחלוטין.
תזדקק גם לטופס 20x20 ס"מ, נייר קלף וכוס 200 מ"ל.
שלב סולת וקפיר במיכל נוח לישה. מוצר חלב מותסס יכול לכלול אחוזי שומן. מערבבים את החומרים ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות.
בנפרד, בקערת מיקסר או בקערה עם דפנות גבוהות, מקציפים את הביצים והסוכר עד שהם תפוחים.
מוסיפים אותם לקערה עם סולת נפוחה, יוצקים פנימה את השמן המקורר ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה.
מערבבים שוב עד שהבצק אחיד. בעקביות, הוא צריך להיות בעובי בינוני ולהידמות לשמנת חמוצה.
מרפדים תבנית אפייה עם קלף ומעבירים את הבצק. החליק את פני השטח בעזרת מרית.
אופים פשטידת סולת בתנור שחומם מראש למשך כ- 45 דקות בחום של 180 מעלות. כאשר המאפים מקבלים צבע זהוב, הם יכולים להיחשב מוכנים בביטחון.
העבירו את העוגה לרשת כדי לשמור על קרקעית יבשה וקרירה לחלוטין.
הגישו את המן המפונפן והפירורי שעל השולחן עם כוס תה צמחים או כוס חלב.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro