תפוחים אפויים עדינים ספוגים בניחוחות טעימים למי שבוחר בתזונה הנכונה, תהליך בישול פשוט ואוהב ממתקים, אך ללא בצק. על אף הופעתו המכוערת, מדובר בקינוח אמיתי ומלא מן המניין. ואם לא סופרים את הקלוריות או מבשלים לאירוע מיוחד, תוכלו לנצח אותם בקלות עם דגנים / גרנולה / וופלים פריכים, דבש, כדור גלידה, פירות יבשים ואגוזים, שוקולד.
רכיבים:
תפוחים - 5 יח '.
סוכר - 50 גרם
קינמון טחון - 5 גרם
חמאה - 30 גרם
מנטה, רוזמרין - 20 גרם
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - קחו את המצרכים ברשימה. אני ממליץ על הקציר החדש של תפוחים עונתיים - חזק, חמוץ מתוק, עסיסי.
שלב 2 - שוטפים את הפירות במים קרים. החיתוך יכול להיות שונה, לעתים קרובות חותכים את החלק העליון עם "זנב" ומסירים את הליבה כדי לקבל מקום למילוי (מגבינת קוטג ', פירות יבשים, אגוזים). רבים נאפים שלמים, עם גבעול. אבל אם תחליט לא למלא אותו, אני מציע לחלק את הפירות לשניים (להסיר את הגרעין) ולהשאיר תפוחים אכילים לחלוטין ללא בזבוז. שיטה זו נוחה להגשת ילדים.
שלב 3 - מכסים את הטופס בקלף משומן בשכבה עבה של חמאה. מיץ תפוחים מעורבב עם סוכר מקורמל יכול להישרף, והשמן לא רק מעניק טעם עדין נוסף, אלא גם מונע מהקליפה להידבק / להישרף. אנחנו מניחים את חצאי הפירות, חתוכים בשכבה אחת. זה יכול להיות די צפוף.
שלב 4 - מערבבים קינמון טחון עם סוכר מגורען (כך שהתבלין מחולק באופן שווה) ומפזרים כל נתח תפוחים בתערובת שהתקבלה. אם רוצים, מחליפים סוכר בדבש.
שלב 5 - פזרו חתיכות קטנות של שמן איכותי על פני החריצים בתפוחים (עיסת הפרי ספוגה ריח קרמי עדין ויהפוך לתיאבון במיוחד), לידו ענפי נענע, רוזמרין, שיחזקו ויעשירו אֲרוֹמָה. בימים מהירים, לקינוח כזה, אנו לא כוללים חמאה או מחליפים אותה בשמן זית, ירק אחר. אנו אופים בתנור שחומם מראש למשך כ- 25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
שלב 6 - מגישים את התפוחים האפויים עם קינמון חם או מקורר לחלוטין.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)