לאוהבי בירה מלאכה יהיה כעת קשה - הייצור שלה עשוי להיפסק ברוסיה. כפי שצוין ב- Rosstandart, זה יכול לקרות תוך שנתיים בלבד - בשנת 2021, מכיוון שבתקופה זו תקבעו תקנות ה- EAEU בנושא בטיחות משקאות אלכוהוליים. הוראות מסמך זה מחייבות את רוסיה.
מה יקרה בשנת 2021?
על פי הנורמות שנקבעו בתקנות, ייצור בירה מלאכה לא יסופק, וזה מעיד על כך העובדה שמ -1 בינואר 2021 צריכה להיות הפעילות של אותם גורמים משפטיים המייצרים את המשקה מוּשׁהֶה.
כמו כן, כפי שצוין ב- Rosstandart, בתקנה זו ניתן לקרוא לבירה רק שאינם משקאות המכילים בהרכבם:
- לפחות 80% מאלט;
- 20% חומרי גלם לא מלוחים;
- פחות מ -2% מהמוצרים המכילים סוכר.
על פי ה- GOST שנכנסו כעת, רוסיה מספקת אפשרות להכין בירה חיטה (בהירה או כהה). אך אין תקן אחד בתחום ייצור בירה מלאכה.
זאת בשל העובדה כי כרגע אי אפשר לפתח GOST כללי למשקה זה בגלל גישות שונות לייצורו, טכנולוגיות ומתכונים שונים, רכיבים, טעמים, צבעים. מכיוון שהייצור של בירה כזו אינו חוקי על ידי ניירות כלשהם, מספר בירות מלאכה יכולות להיחשב מזויפות.
מדוע בירה מלאכה שימושית?
היתרון העיקרי של בירת מלאכה הוא ויטמין B3 הכלול במשקה.
זה מפחית את כמות הכולסטרול הרע בדם, תומך במערכת העצבים ועוזר להילחם בעייפות.
כך למשל אומר פרופסור מייק מק'קולו מאוניברסיטת קליפורניה. כולם יודעים על היתרונות הבריאותיים של כוס יין אדום, אמר, אבל כוס אחת של בירה מלאכה היא הרבה יותר בריאה.
מאמרים מעניינים נוספים:
המסעדות הטובות ביותר להימנע: 5 שלטים משפים
תזונאי בחר בתור המוצר החשוב ביותר עבור המוח
איך להפוך את הקפה לבריא יותר
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!