אפילו החנות הכי לא ראויה לציון מנסה להפתיע לקוחות עם פירות אקזוטיים, פירות יער ואגוזים. וברגע שמוצר זה מופיע על המדפים במחיר סביר, קשה להעביר יפה את ההצעה המפתה הזו. זה מה שהובלתי כשראיתי סופרמרקט הצעה מיוחדת לקוקוסים.
משום מה, באותו הרגע לא התעניינתי כיצד אנקה אותם. אבל, איך אוכל את הקוקוס הזה, ומה אבשל ממנו - כאן הפנטזיה כבר התנגנה בצורה מושלמת.
בסוף הבאתי הביתה שלושה קוקוסים קטנים. בכל אחד מהם הייתה בהחלט כמות מספקת של מיץ, שנשמע מושלם במהלך הטלטול העז של האגוז.
זכרו, זה אחד הקריטריונים החשובים לבדיקת קוקוס לבגרות.
לכן, לפני שקונים אותו, הקפידו לנער את האגוז. ואם אתה שומע תנועה של מיץ פנימה, המשמעות היא שהקוקוס בשל ואתה יכול לקחת אותו בבטחה.
עכשיו מתחיל הרגע המכריע ביותר - ניקוי קולות. ואני מבטיח לך שניתן לעשות זאת תוך שניות ספורות. כדי להקל על הבנת התהליך כולו, ריכזתי הוראות מפורטות:
- איך מחלצים מיץ קוקוס. אם אתה סדוק אגוז מייד, אין זה סביר שתצליח לאסוף את כל הנוזלים הפנימיים. במקרה זה הטבע דאג לנו, ועשה שלוש נקודות שחורות בבסיס הקוקוס, הדומות חזותית לעיניים ולפה. הגדולה מבין השקעים הללו גמישה מספיק ודרכה תוכלו להגיע בקלות למיץ הקוקוס. לשם כך אני משתמש בסכין חדה רגילה. אבל גם מקדחה, מסמר או בורג יעבדו. פשוט תעשה חור עמוק. אם עושים זאת נכון, החליפו את הכוס ושפכו את כל הנוזלים הפנימיים. במקרה זה, אין צורך לבצע חורים נוספים. המיץ יישפך יפה מהקוקוס.
- פיצול הקליפה. התהליך המכריע ביותר הוא פיצוח האגוז כדי למזער את הנזק לעיסה הפנימית. למטרה זו, כל חפץ כבד שיש לך בבית יעשה. לדוגמא, תוכלו להשתמש בפטיש קונסטרוקציה, בסכין כבדה או בוקע. במקרה שלי התברר שזה פטיש למטבח. זכרו בטיחות! כדי להימנע מפגיעה בידך או באצבעותיך, החזיק את הקוקוס ביד שמאל ואת הפטיש משמאלך. התחל להקיש על מרכז קליפת האגוז בעזרת הפטיש והפנה אותו ללא הרף בידך. בהתחלה הקליפה החזקה של הקוקוס תתנגד, אך לאחר כמה מכות עזות יופיע סדק. כל שנותר הוא לקחת את הקוקוס בידיים ולפתוח אותו.
- אנחנו מוציאים את העיסה הלבנה. ובכן, עכשיו נותר רק להוציא את העיסה מהקוקוס בעזרת כף או סכין חדה. אתה יכול להשתמש בו להכנת שייקים, לאפות מאפים או סתם לאכול.
בצורה כל כך פשוטה, תוכלו להיכנס לקוקוס הבלתי נסבל.
אני בטוח שתוכלו לעשות זאת שוב אפילו בלי שיהיו לכם כלי מטבח בהישג יד.
מאמרים מעניינים נוספים:
הרופאים קבעו את 7 המאכלים החשובים ביותר לנשים מעל גיל 45
5 מזונות שמחלישים את המעיים של מבוגר
6 שילובי המזון והתרופות הללו עלולים להיות קטלניים
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזרו וילקין!