אוהבים חטיפים פשוטים וטעימים? אם התשובה שלך חיובית, אז אני מציע לך לנסות מנה נפלאה - קישואים עם ביצה, מטוגנים במחבת. נבשל אותם במעגלים, בפנים הם יתגלו כרגישים להפליא, ומבחוץ יהיה קרום פריך אדמדם - שילוב שאין דומה לו.
קישואים כאלה טעימים להגשה עם רוטב על בסיס יוגורט או שמנת חמוצה. הם משתלבים טוב גם עם סלט ירקות טרי, מנות בשריות, עופות וכו '.
רכיבים:
קישואים - 1 יח '.
ביצי עוף - 1 יח '.
פירורי לחם - 2 כפות.
מלח, פלפל, פפריקה, שום יבש - לפי הטעם
שמן צמחי - 3 כפות.
יוגורט - להגשה
תהליך בישול:
1. הכן את כל המאכלים הדרושים. בחר קישוא בינוני, עורו צריך להיות רך ונימוח, והזרעים צריכים להיות קטנים ולא גסים מדי.
2. שוטפים את הירק וייבשים, גוזמים את הזנבות משני הצדדים. חותכים את הקישואים עצמם לצלחות / פרוסות.
3. קחו קערה קטנה, כניסו לתוכה ביצת עוף.
4. מוסיפים תבלינים - מלח, פלפל גרוס, פפריקה, שום מגורען יבש. בנוסף, תוכלו להוסיף תבלינים מעצמכם, על סמך טעמכם.
5. לנער היטב את הביצה והתבלינים.
6. טובלים את הקישואים הפרוסים בתערובת הביצים.
7. לאחר מכן העבירו אותם לקערת פירורי לחם, השרו משני הצדדים. חזור על לחם שוב - ביצה, קרקרים.
8. בינתיים שמים מחבת על הכיריים, יוצקים מעט שמן צמחי ומחממים. מעבירים לתוכו את הקישואים המוכנים, מטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה - 1-1.5 דקות כל אחד. הסר עודפי שמן עם מגבות נייר מטבח.
9. הכינו רוטב למנה - הכניסו לקערה יוגורט סמיך, הוסיפו תבלינים - שום יבש, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים ומסירים דגימה.
10. העבירו את הרוטב לסירת רוטב והגישו ישירות לשולחן עם קישואים זהובים וחמים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)