אם אתם מתכננים מסיבת מזנון ביתית ואינכם יודעים עם אילו דברים מעניינים וטעימים לרצות את האורחים שלכם, דאגו לבשל מקלות גבינה על פי מתכון זה. המתאבן מתגלה כטעים מאוד, היד עצמה תגיע אליהם כל הזמן. ובכן, והכי חשוב, הכנת מקלות כאלה קלה כמו הפגזת אגסים, אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד איתם. הקפידו לבשל, המתאבן הזה יהפוך לחביב עליכם, אני מבטיח לכם.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
בצק עלים טרי - 400 גרם
גבינה קשה - 100 גרם
מוצרלה - 50 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
זרעי שומשום לבנים ושחורים - 3 כפות
קמח - לאבק
איך לבשל:
הכן מאכלים מהרשימה. להפשיר את בצק העלים לחלוטין. מערבבים את שני השומשום.
אני משתמש במוצר מוצרלה ולא במלח. הוא מתפשט פחות במהלך האפייה. באופן כללי קחו את סוגי הגבינות האהובים עליכם, העיקר שישנם לפחות שני סוגים.
חותכים את הבצק לשניים. אבקו מעט את נייר האפייה בקמח. מרדדים פיסת בצק בגודל נייר אפייה.
מגררים את שני סוגי הגבינות על פומפיה גסה, מערבבים אותם.
מפזרים גבינה על הבצק המרודד.
מניחים את המחצית השנייה של בצק העלים המגולגל מעל, עוברים מעל עם מערוך. נסו להדביק את שתי שכבות הגבינה והבצק יחד.
חותכים את המוצר המוגמר למחצה שהתקבל לרצועות דקות. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא בעזרת סכין פיצה. סובב כל רצועה ליופי גדול יותר, העביר לתבנית אפיה.
ואז משמנים את כל החסר בביצה טרופה בעזרת מברשת סיליקון, מפזרים שומשום. אופים בתנור חם על 180 מעלות עם חימום עליון ותחתון למשך 10-12 דקות.
מצננים את המקלות המוגמרים ישירות על נייר. ואז מקלפים אותם בזהירות מהקלף ומגישים עם יקיריכם רטבים ו מַשׁקָאוֹת.
מקלות גבינה העשויים מבצק עלים הם חטיף מצוין לא רק לחגיגה ביתית, ילדים גם אוכלים אותם בהנאה. ובכן, הגברים האהובים פשוט ישמחו אם הם מוגשים להם עם בירה תוך כדי צפייה בתוכניות ספורט.
תהנה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!