סלט לשון בקר

Admin

click fraud protection

מנה דשנה ולא עשירה מדי בקלוריות לארוחת צהריים או ערב היא סלט עם לשון בקר. אפשר לבשל אותו תוך מספר דקות אם כבר יש לכם במלאי עוף כה מבושל כזה או חלק ממנו. כמעט כל הירקות משולבים באופן אידיאלי עם מוצר בשר זה: מלפפונים, עגבניות, פלפלים, סלרי גבעול, כרוב וכו '.

ניתן גם להכין וריאציה מספקת יותר של המנה על ידי הוספת ביצי עוף מבושלות וגבינה במקום עגבניות - גברים יאכלו בשמחה סלט כזה אחרי יום קשה. אל תשכח להוסיף בצל טרי או שום, פטרוזיליה או שמיר - הם מדגישים את טעמו של הפסולת המבושלת.

וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.

רכיבים:

לשון בקר מבושלת - 350 גרם

עגבניה - 1 יח '.

מלפפון - 2 יח '. (100 גרם)

בצל ירוק - 3 גבעולים

תרד - 0.5 צרור

מלח ופלפל לפי הטעם

מיונז - 2 כפות

איך לבשל:

 שלב 1 מתוך 6
שלב 1 מתוך 6

להכין אוכל. בחרו במיונז שאינו שומני מדי, מכיוון שהלשון עצמה מכילה מעט שומן.

מרתיחים את החיתול מראש למשך 2-2.5 שעות או אופים אותו באותו זמן. ואז מקלפים את העור חם ומצננים במרק כדי שלא יכהה מעל.

שלב 2 מתוך 6
שלב 2 מתוך 6

שוטפים ירקות במים. שוטפים את הקוצים היטב מהמלפפונים, במיוחד אם הם טחונים. גוזמים את הזנבות מהמלפפונים וחותכים את הגומח הירוק מהעגבנייה.

חותכים ירקות לקוביות בינוניות או חצי טבעות ומניחים בקערת סלט או קערה עמוקה. אם המלפפונים הם זנים מאוחרים, קלפו אותם והסירו את הזרעים.

שלב 3 מתוך 6
שלב 3 מתוך 6

חותכים את לשון הבקר המבושלת, שכבר קלופה מהעור, לקוביות ומוסיפים למיכל.

שלב 4 מתוך 6
שלב 4 מתוך 6

שוטפים את הבצל הירוק, מייבשים קלות עם מגבות נייר וקוצצים. מעבירים את עשבי התיבול הקצוצים לשאר המרכיבים בקערה יחד עם המיונז.

מתבלים את המנה במלח ופלפל. אם תרצה, ברגע זה, אתה יכול להוסיף עלים קצוצים של פטרוזיליה ושמיר.

אם בצל ירוק אזל מהמלאי, השתמשו בו אדום כבוש או בצל.

שלב 5 מתוך 6
שלב 5 מתוך 6

שוטפים את עלי התרד, מייבשים קלות וקוטפים בידיים לקערה, מסירים את הגבעולים. מערבבים הכל בעדינות.

במקום תרד, מותר להשתמש בחסה, בארוגולה.

שלב 6 מתוך 6
שלב 6 מתוך 6

הניחו את הסלט עם לשון בקר וירקות על צלחת והגישו עד שהעגבניות שחררו את המיץ שלהן. המנה משתלבת מאוד עם לחם שחור, סופגניות שום או מאפים מלוחים אחרים.

אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!

לחם רפרפת ליטאית עם זרעי שומר
לחם רפרפת ליטאית עם זרעי שומר

לחם רפרפת ליטאית עם זרעי שומררכיבים: בצק;, מתנע שיפון, קמח שיפון, מים, בצק;, מחמצת, עלי תה שלמים,...

קציצות הודו מאודות
קציצות הודו מאודות

#23 בפברואר קציצות פילה הודו טעימות, תזונתיות, מזינות ונימוחות הן טובות ובריאות גם למבוגרים וגם ל...

עוגת פנקייק PP עם רפרפת
עוגת פנקייק PP עם רפרפת

בערב חג השבועות, אני מציע לבשל עוגה טעימה עם לביבות תירס וקצפת🤗רכיבים: רפרפת:, חלב, חלמון, קמח או...

Instagram story viewer