סלט חורף מבולבל לרוב עם אוליבייה המפורסם. הם ממש דומים, גם בהרכב המוצרים וגם במראה. עם זאת, ישנם גם הבדלים. יש להוסיף לסלט "החורף" גזר מבושל, שלעתים קרובות נעדרים באוליבייה. כאן משתמשים גם בבצל, ניתן לקחת ירוק או בצל לבחירתכם, או להשתמש בשני המוצרים, ואז התבשיל יתגלה כחדה יותר בטעמו.
הסלט יוצא טעים ומשביע, הוא יכול לקשט בקלות כל שולחן חגיגי.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
תפוחי אדמה - 200 גרם.
נקניק - 250 גרם.
ביצה - 3 יח '.
גזר - 80 גרם.
מלפפון משומר - 100 גרם.
אפונה משומרת - 100 גרם.
בצל ירוק או בצל - 40 גרם.
מיונז סלט - 120 גרם.
מלח, פלפל - לפי הטעם
איך לבשל:
הכן את כל האוכל שאתה צריך. מרתיחים את ירקות השורש בקליפה מראש, לשם כך ניתן להשתמש במיכל אחד עם מים. מבשלים עד שהם רכים, תפוחי אדמה כ 30 דקות, גזר 50 דקות.
ניתן לקבוע בקלות את המוכנות על ידי ניקוב הירקות באמצעות סכין. אבל העיקר לא לעכל, אז כל הזמן לפקח על התהליך. ירקות מבושלים יתפרקו כשהם חתוכים, לא תוכלו להשיג אפילו חתיכות.
מצננים את תפוחי האדמה, מסירים את השכבה העליונה וחותכים לקוביות בינוניות.
עשו את אותו הדבר עם גזר מבושל.
עדיף גם להרתיח ביצים מראש כדי שיהיה להם זמן להתקרר. זמן הבישול הוא בדיוק 10 דקות לאחר שהמים רתחו. ואז הם בהחלט יתבררו קשה, בעוד שהם לא יהיו מבושלים יתר על המידה, החלמון יישאר כתום בהיר, לא יכהה סביב הקצוות.
לאחר הרתיחה, הקפידו להניח את הביצים במי קרח. הליך זה מאפשר להם לא רק להתקרר, אלא גם לנקות טוב יותר את הקליפה.
התאימו את הביצים הקלופות לאותן קוביות עד כמה שאפשר.
סוחטים את המלפפונים הכבושים מהמרינדה, נקיים מתבלינים אפשריים במלח. שיטת החיתוך דומה לרכיבים הקודמים.
שחררו את הנקניק מהעטיפה העליונה, חתכו לקוביות.
מניחים את כל האוכל המוכן בקערה אחת. בחר קיבולת גדולה לערבב את הסלט בצורה נוחה יותר.
מוסיפים את האפונה ומסירים את המרינדה. שוטפים את הבצל, סופגים אותו במגבת, קוצצים ומוסיפים להרכב הראשי.
מתבלים את הסלט במיונז. ניתן לשנות את כמות הרוטב הזה לטעמכם, הדבר תקף לתכולת השומן.
מצננים את סלט "החורף" הקלאסי המוגמר במקרר למשך 30 דקות ממש, ואז שמט אותו על השולחן.
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!