לביבות גבינת קוטג 'עם בננה יכולות להיות מטוגנות בתוספת שמן צמחי על אש תקורה או לאפות במינימום שומן בתנור. לטעום גרידה, וניל, קינמון וכל דבר אחר, לדעתי, לא שווה את זה. טעם הבננה מיוחד בפני עצמו.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
Curd 0% - 350 גרם
בננה - 1 יח '.
ביצה - 1 יח '.
סוכר - 30 גרם
סולת - 3 כפות. l.
קמח - 6 כפות. l.
שמן צמחי - 20 מ"ל
מתכון שלב אחר שלב:
אם אתם מתכננים לבשל לביבות גבינת קוטג 'עם בננות לארוחת הבוקר או חטיף אחר הצהריים לילדים, קחו את המוצרים ברשימה. במתכון שלי גבינת קוטג 'היא ללא שומן, 0% שומן. אך גם עם עוגות גבינה מעט קשות אלו יוצאות רכות ונימוחות - בזכות עיסת הבננה.
ראשית, ללוש את הבצק בכלי מרווח. אנו משלבים גבינת קוטג 'טרייה עם סוכר (כאן בוחרים את המינון לפי טעמכם), נוהגים בביצה, שוברים או חותכים בננה קלופה אחת גדולה לעיגולים. אנו טוחנים להומוגניות מקסימאלית, אנו משיגים את הדגן המשובח ביותר.
מוזגים סולת (או קמח חיטה) למסת הקורד-בננה המתוקה. אנחנו מערבבים. ככל שקמח או סולת פחות, עוגות הגבינה טעימות יותר עם או בלי בננות.
נסו להשאיר את הבצק מעט דביק, נייד, אך עם התכולה הגדולה ביותר של גבינת קוטג '. אם מוסיפים סולת או יותר קמח קל יותר לפסל את המוצרים, אך התוצאה שונה: עוגות גבינה, סביר יותר להניח, ידומות לחמניות או סופגניות צפופות.
בידיים מעט משומנות או לחות, אנו יוצרים פסים עגולים בקוטר ובעובי זהה, לחמים בקמח (או פירורי לחם טחונים).
בשלב זה תוכלו להקפיא אותם על גבי קרש, ואז להעביר אותם למיכל מזון ולאחסן במקפיא.
בהתמקדות במינימום קלוריות בצלחת הקורד שלנו ובדרך בישול עדינה, אני מציע לעשות בלי לטגן ולהשחים את עוגות הגבינה המאטות ומצופות הקטיפה בתנור.
העבירו את המוצרים המוגמרים למחצה לתבנית אפייה מכוסה בקלף משומן. הכנסנו לתנור שחומם מראש מתחת לגריל (תנור עליונה), אופים 10-15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, הופכים ושומרים עוד 3-5 דקות.
אנו מגישים לביבות גבינת קוטג 'ביתיות עם בננות חמות, באופן אידיאלי עם שמנת חמוצה, ריבה, דבש.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!