החגים האהובים על כולם לפנינו, מה שאומר שיהיו מנות טעימות, חגיגות אופנתיות ומפגשים משפחתיים. היום אני רוצה להציע לכם סלט אוזני חזיר אחד טעים ומשביע שתמיד מעורר עניין של האורחים והם אוכלים אותו קודם כל. גברים אוהבים את זה במיוחד: עם משקאות אלכוהוליים חזקים, זה מה שאתה צריך. הקפידו להכין סלט כזה לרגל השנה החדשה, בהחלט תאהבו אותו.
רכיבים:
אוזני חזיר בקוריאנית - 220 גרם
תפוחי אדמה - 3 יח '.
ביצת עוף - 1 יח '.
מלפפון טרי - 150 גרם
מיונז - 2 כפות
מלח (אופציונלי
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
הכן מאכלים מהרשימה. שוטפים את תפוחי האדמה והביצים מתחת למים זורמים בעזרת ספוג מטבח קשה, מרתיחים אותם (משאירים את ירקות השורש בקליפה). אם הפקעות אינן גדולות במיוחד, אז 20-25 דקות יספיקו להם ו -10 דקות לביצה. מקררים אותם, מנקים אותם.
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות בינוניות עד קטנות ומניחים אותם בקערה עמוקה ונוחה.
חותכים מלפפון טרי לרצועות, מוסיפים למיכל. אם הוא מימי מדי, ניתן לחתוך את הליבה ולהשליך אותה.
לאחר מכן קוצצים את הביצה המבושלת לאותה קוביה כמו תפוחי האדמה. שים אוזני חזיר בסגנון קוריאני מעל.
מתבלים את הסלט במיונז איכותי, מוסיפים פלפל גרוס ומלח ים לפי הצורך.
שים את כמות רוטב המיונז לטעמך, זה עדיין תלוי בסוג תפוח האדמה, אם הוא פירורי, יתכן שתזדקק ליותר מיונז.
מערבבים את הסלט ונותנים לו לעמוד כמה דקות, המלפפונים יתנו מעט מיץ ויהפכו את המנה לעסיסית יותר.
מעבירים את הסלט לכלי הגשה גדול אחד, או מסדרים אותו במנות ומגישים. טעים ומשביע מאוד.
חג שמח!
כמה חטיפים קוריאניים הם יקרים, ולכן אנו קונים אותם אך ורק לחגים תמורת 100-200 גרם. עם זאת, אם מכינים מהם סלטים מעניינים, התקציב המשפחתי לא יסבול, והשולחן החגיגי יתפוצץ בשפע.
תיהנו מבישול!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro