מזון ודיכאון קשורים זה לזה מאוד, במיוחד במהלך דיאטות כשהדיאטה דלה מאוד. כתוצאה מכך, גופנו אינו מקבל כמות גדולה של ויטמינים ויסודות קורט חיוניים, העלולים לגרום במהירות לאובדן שקט נפשי. לכן יש לכלול בתזונה כמה מאכלים הנחשבים כתרופות נוגדות דיכאון טבעיות.
חָשׁוּב!וילקין. מִקצוֹעָןהינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מאמרים מעניינים ומתכוני מחברים מוכחים לכל טעם.
כּוּרכּוּם
כורכום הוא אחד התבלינים הבריאים ביותר לגוף.
בעזרתו תוכלו לשפר את מצב מערכת הלב וכלי הדם, לייצב את מערכת העיכול ולהחזיר את התיאבון. המאפיין העיקרי של התיבול הוא שכאשר הוא נכלל בתזונה, המוח יתחיל להגיב בצורה אקטיבית יותר לשני ההורמונים העיקריים האחראים לשמחה - סרוטונין ודופמין.
כורכום פועל באותה צורה כמו תרופות נוגדות דיכאון, אך לתיבול, בניגוד לכדורים, אין תופעות לוואי.
התיבול משתלב היטב עם עוף, דגים, ירקות, ובמטבח האסייתי התבלין מתווסף כמעט לכל המנות. זה מספיק לצרוך 2-3 גרם תיבול ליום כדי להרגיש במיטבך.
דגי ים שומניים
לדברי מדענים, יש צורך לצרוך דגי ים שומניים בתדירות האפשרית בשל הימצאותן של חומצות שומן אומגה 3 בהרכבן. זהו חומר זה המגן מפני דיכאון, בתדירות גבוהה יותר מצב הרוח השלילי של האדם נגרם על ידי מחסור בסרוטונין בגלל מחסור באומגה 3 בתזונה.
זה מספיק לכלול בתזונה סלמון, טונה או מקרל כדי להפחית את הסיכון לדיכאון.
יתרון נוסף של מוצרים כאלה הוא נוכחות החומר טריפטופן, המשפר את מצב הרוח. הוא נמצא גם בשוקולד. אך בניגוד אליו, צריכת דגים לא תשפיע על הנתון.
אורז חום
אורז עקב עיבוד מיוחד אינו חף מקליפה. המשמעות היא שאורז כזה מזין יותר מאשר לבן. ההרכב מכיל ויטמינים B1 ו- B3, התורמים לייצור סרוטונין - הורמון האושר. בנוסף, אורז חום עשיר בחומצה פולית, אשר משפיעה לטובה על כל הרקמות והאיברים.
זהו גם נוגד דיכאון טבעי המוריד את חומצת האמינו הומוציסטאין, הפוגעת בעצמות ועלולה לגרום לדיכאון.
הכללת מוצר זה בתזונה תסייע לשיפור מצב הרוח ולהפחתת רמת הכולסטרול הרע.
קקאו
קקאו הוא נוגד דיכאון טבעי אמיתי שעובד טוב יותר משוקולד. ראשית, הוא מכיל טריפטופן, ושנית - סלניום, המסייע לסבול טוב יותר את הרעידות האנטי-חברתיות.
בגלל זה כוס קקאו אחת ביום תסייע במתח עצבי. יתרונות נוספים של המשקה כוללים את העובדה שהוא מסייע בהגנה על המוח מפני הזדקנות. וכדי שזה יהיה פחות מזין, פשוט אל תוסיפו סוכר.
טורקיה
טורקיה היא מוצר תזונתי, ולכן בהחלט צריך לכלול אותה בתזונה במהלך הדיאטה. אך היתרון העיקרי שלו הוא הנוכחות בהרכב החומרים המסייעים בשמירה על מצב רוח חיובי:
- טריפטופן, הממריץ את ייצור הסרוטונין;
- חלבון באיכות גבוהה שיכול לעזור במניעת התפתחות דיכאון.
מספיק לצרוך בשר הודו מספר פעמים בשבוע כדי לסבול טוב יותר מתח ולחץ רגשי.
וכדי לשפר את ספיגת הטריפטופן, יש להגיש את ההודו עם תוספת ירקות.
אַצָה
היתרון העיקרי של מוצר זה הוא ויטמיני B בהרכב, המשפיעים על עבודת בלוטות יותרת הכליה. אך הם אלו שאחראים לייצור אדרנלין ונוראדרנלין - חומרים המשפיעים על מצב הרוח והביצועים.
לדברי רופאים, מוצר זה חייב להיות בהכרח בתזונה אם נצפים בעייפות כרונית ודיכאון.
מאמרים מעניינים נוספים:
- הישאר בכושר: סודות תזונת הנשים לאחר 40
אם אהבת את המאמר, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
כל המאמרים ומתכוני הכותב נמצאים באתר:https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!