סלט לשון חזיר פשוט וטעים למדי יאהב את כולם. אתה תמיד יכול להציע את זה לאורחים שלך, מכיוון שהוא לבבי ומעורר תיאבון.
תחילה יש להרתיח את הלשון עד שהיא רכה, ולאחר הבישול, לשלוח אותה מיד מתחת למי קרח, לנקות אותה. בצל כבוש ישתלב טוב עם העגל הזה.
רוטב מסורתי - מיונז. עדיף לבשל את זה בעצמך. אפשר גם להשתמש בתערובת של יוגורט עם חרדל ותבלינים, או סתם שמנת חמוצה.
אתה יכול להגיש סלט לשולחן במנות, לקשט עם ענף עשבי תיבול טריים.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
לשון חזיר - 250 גרם
בצל לבן - 1 יח '.
תפוחי אדמה - 1 יח '.
ביצי עוף - 1 יח '.
מלפפונים כבושים - 5 יח '.
מיונז - 2 כפות
חומץ - 2 כפות
מלח, פלפל - לפי הטעם
תיאור:
מרתיחים מראש לשון חזיר, ביצת עוף ותפוחי אדמה. אם תכינו את כל האוכל תוכלו לחתוך אותם ולהגיש את הסלט לשולחן תוך 10 דקות.
לכן, קלפו את תפוחי האדמה המבושלים וחתכו אותם לקוביות קטנות. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה עמוקה או בקערת סלט.
מקלפים את הסלט בצל לבן, שוטפים ומייבשים. חותכים אותו לחצאי טבעות או קוביות. ואז מפזרים חומץ, רצוי סיידר תפוחים. אתה רק צריך כמה טיפות.
השאירו את הבצל למספר דקות ואז שטפו במהירות במים קרים ושלחו לתפוחי האדמה. מכיוון שהבצל הלבן מתוק, אינכם זקוקים למרינדה לאורך זמן, אך אם אתם משתמשים בבצל, שופכים אותו עם מים רותחים או מרינדים במשך 10 דקות בחומץ שולחן.
מלפפונים מוחמצים, אתה יכול לקחת את הקורפיות, לחתוך לרצועות או קוביות קטנות. מוסיפים לקערת סלט.
חותכים את לשון החזיר לקוביות או לרצועות. מוסיפים לקערה.
מקלפים את ביצת העוף, חותכים לקוביות ומעבירים לשאר המרכיבים.
מתבלים את הסלט במיונז או בשמנת חמוצה. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס. מערבבים את החומרים, מסירים את הדגימה.
מסדרים את הסלט בצלחות / קערות ומגישים עם לְקַשֵׁט או פרוסה של לחם.
תהנה מהארוחה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!