סלט קל להכנה עם שעועית ופטריות בהחלט יאהב רבים. בשביל המתכון אנו זקוקים לחומרים המשתלמים והזולים ביותר שניתן לקנות בכל חנות. שעועית אדומה או לבנה מתאימות, בנוסף לשמפניונים, ניתן להוסיף פטריות שונות - פטריות צדפות, פורצ'יני, קנטרלים. מלפפונים כבושים מוסיפים גרידה למנה.
הסלט מתגלה כמשביע למדי, כך שמנה קטנה תספיק בכדי להשביע את רעבונכם. תוכלו להגיש אותו לשולחן בארוחת הצהריים או הערב. פיתרון מצוין יהיה להציע סלט כזה לאורחים בשולחן החגיגי.
אם תרצה, תוכל להוסיף לשון (חזיר או בקר), עגל, עוף או הודו לרשימת המוצרים - זה יתגלה כמזין ומספק עוד יותר.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
שימורי שעועית - 4-5 כפות
שמפיניון - 250 גרם
בצל נורה - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
מלפפונים כבושים - 3 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 2 כפות.
מיונז - כף אחת
תיאור:
הכן את כל המרכיבים הנדרשים על פי הרשימה.
מקלפים את הגזר. קולפים גם בצל בינוני. שוטפים ומייבשים את הירקות. מגררים את הגזר בפומפיה בינונית. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות.
שוטפים את הפטריות, חותכים לחתיכות בינוניות.
מחממים היטב את מחבת הטיגון, יוצקים כמה כפות שמן צמחי. מעבירים את הגזר והבצל - מטגנים כמה דקות. ואז מוסיפים את הפטריות. מטגנים עוד 3-4 דקות.
מצננים מעט פטריות וירקות, מעבירים לקערת סלט. מוסיפים שעועית משומרת.
חותכים את המלפפונים הכבושים לעיגולים קטנים ומוסיפים לקערה.
מתבלים את הסלט במיונז. מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים את המרכיבים, טועמים, מתקנים את הטעם.
סלט לבבי שכזה יוגש יחד טעים טריזי תפוחי אדמה אפויים, ניתן להוסיף גם כמה פרוסות טעימות של לחם. זוהי אפשרות מצוינת למגוון תפריטי חג.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!