אם קציצות רגילות משעממות וקצת עייפות, נכין קציצות חזיר קצוצות - אפשרות זו הרבה פעמים טעימה וארומטית יותר. אנו בוחרים בשר טרי למתכון, והעדפנו גם קצף או קציצה. אתה יכול לבשל קציצות כאלה לא רק בתבנית, אלא גם לאפות בתנור.
ניתן להגיש קציצות קצוצות עם תוספות שונות - תפוחי אדמה, כמו גם כל דייסה, ספגטי או ירקות רגילים - טריים, מלוחים, מושלמים כאן.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
חזיר - 300 גרם
ביצי עוף - 1 יח '.
קמח - 2 כפות
בצל - 1 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
שום יבש - כפית אחת
שמן צמחי - 3 כפות.
תיאור:
הכן את כל המוצרים לפי הרשימה. בחר חתיכת חזיר רזה.
שוטפים ומייבשים את הבשר. חותכים אותו לחתיכות קטנות בעזרת סכין חדה. מעבירים את הפרוסות לצלחת.
מקלפים את הבצל, שוטפים. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. אפשר גם לטחון אותו בקערת בלנדר. מוסיפים את פרוסות הבצל לבשר.
כונן את ביצת העוף למיכל עם כל המרכיבים.
ואז להוסיף מנה של קמח חיטה. מתבלים את הבשר הטחון במלח ומלח. יוצקים שום יבש. אתה יכול גם להוסיף תבלינים לטעמך.
מערבבים היטב את החומרים ויוצרים קציצות קטנות.
מחממים היטב את המחבת, משמנים בשמן. מכיוון שהבשר טחון, חשוב שהוא יהיה מבושל לחלוטין. מטגנים קציצות משני הצדדים במשך 5-7 דקות. אז ניתן לכבות אותם באותה פרק זמן.
מגישים קציצות חזיר קצוצות מוכנות. אתה יכול להוסיף ספגטי או את המועדף עליהם לְקַשֵׁט את המשפחה שלך, ומפזרים בצל ירוק קצוץ מעל.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!