אם אתם אוהבים מנות פשוטות, מהירות ומשתלמות, היום הגעתם למקום הנכון, כי סדר היום שלנו הוא קישואים עם פטריות בתנור. מנות צד ירקות זכו לאחרונה באהבתם של לא רק צמחונים, אלא גם אנשים רבים העוקבים אחר התזונה שלהם ומקפידים על תזונה.
השילוב של קישואים ופטריות די פשוט, אך התוצאה מקורית. כדי לגרום לחומרים לנצנץ בצבעים עזים, הוסיפו כאן עשבי תיבול ותבלינים. כמה כפות שמן תירס ארומטי יתרמו גם למתכון ולטעם הסופי של המנה.
אתה יכול להגיש קישואים אפויים כאלה עם פטריות לשולחן עם אורז, תפוחי אדמה אפויים, בשר, ציד, דגים.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
קישואים - 1 יח '.
שמפיניון - 250 גרם
בצל אדום - 1 יח '.
עשבי תיבול איטלקיים - 1 כפית
שום יבש - 0.5 כפית
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן תירס - 1-2 כפות
תיאור:
הכן מרכיבים. בחר קישואים צעירים, עם זרעים רכים ועור רך. חממו את התנור מראש, הגדירו את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
שוטפים את הקישואים, מייבשים, חותכים אותו לאורכו לשני חלקים. חותכים כל חצי לטריזים קטנים.
אם תרצה, החלף שמפיניון בפטריות כלשהן. שוטפים אותם היטב, מייבשים, חותכים לצלחות. אל טוחנים אותו, עדיף לחתוך את הפטריות לקטעים גדולים יותר.
מקלפים ושוטפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות.
ערבבו את כל הירקות בידיים ושלחו לכלי עמיד בחום. ואז הוסיפו אליהם עשבי תיבול איטלקיים, שום מגורען, מלח ופלפל. יוצקים שמן תירס על הכל. ואז עם הידיים, רצוי עם כפפות, מערבבים הכל.
אופים ירקות במשך 25 דקות. לאחר שחלף הזמן הסר את הדגימה, במידת הצורך הגדל את זמן הבישול ב5-7 דקות.
הגישו ירקות מוכנים עם יקירכם לְקַשֵׁט.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!