כשנגמרים לכם הרעיונות לארוחות ערב או ארוחות צהריים מעניינות, זה הזמן לזכור מנות פשוטות שתמיד תהנו. היום אני רוצה להציע לך לבשל קיפודים טחונים מעולים עם אורז בתנור.
ניתן להשתמש בכל טחון. בשר חזיר, בקר, עופות יעשו זאת. אך בכל מקרה, עדיף לבשל את הבשר הטחון בעצמך. החלטתי לתת עדיפות לעופות, סטייקי עוף ללא עור ועצמות הם אופציה נהדרת שתתן לנו תוצאה עסיסית וטעימה.
תוכלו להגיש את המנה הזו עם תוספות שונות, ירקות, עשבי תיבול.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
סטייקי עוף - 400 גרם
אורז - 0.5 כוסות
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
רוטב עגבניות - 1 כוס
מלח, פלפל, שום - לפי הטעם
ביצי עוף - 1 יח '.
סוכר מגורען - 0.5 כפית
שמן צמחי - 2 כפות
תיאור:
להכין אוכל. בחרו סטייקי עוף צוננים ולא קפואים. הסר את העור מהם וחתך את העצמות.
יוצקים את האורז עם מים חמים ומשאירים אותו לבד למשך 15 דקות, או מרתיחים אותו עד לחצי בישול. מחממים את התנור, מכוונים את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
מעבירים את האורז לקערה עמוקה.
העבירו את סטייקי העוף דרך מטחנת בשר. אפשר לטחון את הבשר בקערה של מעבד מזון. מוסיפים את הבשר הטחון לקערת האורז.
מקלפים גזר ובצל. טוחנים ירקות וטורפים מספר דקות במעט שמן.
מעבירים את תערובת הירקות לבשר הטחון, טורפים פנימה ביצת עוף ומתבלים הכל בתבלינים - מלח, פלפל, שום יבש, השאר נתון לשיקולכם.
מערבבים היטב את כל החומרים.
משמנים תבנית תנור בשמן. מכינים כדורים קטנים מהתערובת המוכנה. התאימו אותם לצורה.
יוצקים רוטב עגבניות, זורקים מעט סוכר.
אופים את המנה 25 דקות.
לאחר זמן מה, התכונן לְקַשֵׁט ומגישים לשולחן קיפודי בשר.
תהנה מהארוחה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!