ניתן לאפות פשטידת תפוחים כזו לאורך כל השנה - בעונת הקציר החדשה, בימים מהירים ולמסיבת תה ידידותית. סלסילה פריכה ממולאת בפרוסות תפוחים אפויות קינמון רכות וניחוחות. נחמד, פשוט וטעים.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
קמח - 180 גרם
סוכר - 60 גרם
שמן צמחי - 2 כפות. l.
סודה - 0.5 כפית l.
מיץ לימון - 1 כפית l.
מים - 100 מ"ל
תפוחים - 2 יח '.
קינמון לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
לאפיית פשטידה רזה פתוחה עם תפוחים (או פירות אחרים), קחו את המאכלים הרשומים.
ניתן להחליף סודה לשתיה באבקת אפייה. הרווה אותו עם חומץ או מיץ לימון עד שהוא מוקצף. וזורקים את אבקת האפייה מיד, מייבשים לקמח.
כל שמן צמחי מזוקק בעל ארומה ניטרלית מתאים. צורה - קוטר 22-25 ס"מ.
ראשית מערבבים את החומרים היבשים: קמח חיטה, חצי סוכר מגורען (30 גרם). רבים מוסיפים קורט מלח.
בנפרד יוצקים סודה עם מיץ לימון או חומץ, מכבים.
הוסף מי שתייה, סודה מושתלת לקמח.
יוצקים שמן צמחי. אנחנו לשים את הבצק בידיים. השתנה מכמות המים או הקמח לפי הצורך.
הבצק צריך להיות רך, משומן, מעט דביק. אל תעשה את זה חזק, קשה או נוקשה. תנו למרקם להתקלף, פירורי.
מבלי להשתמש במערוך השתמשו באצבעותיכם כדי לשלוף את הבצק עם עוגה דקה במיכל אפייה. אנחנו מעלים את הלוח הנמוך. וודאו שעובי הסל אחיד. ואז הקיש עצמו יאפה באופן שווה.
חותכים פרוסות תפוחים חמוצים ומתוקים וחזקים. אנחנו מניחים אותם במעגל בצד וממלאים את האמצע.
מפזרים את יתרת הסוכר מעורבב עם קינמון טחון. אנו אופים פאי תפוחים רזה בתנור (שחומם מראש) למשך כ- 30 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות.
לקרר את זה.
מגישים את פאי התפוחים הביתי שלנו עם ביס תה או משקאות אחרים.
בתאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!