בישול דייסת שעורה פנינה בסיר איטי לא יהיה קשה, כי עוזר מטבח כזה מיועד לכך! המנה תתגלה כעסיסית, אך לא מבושלת, טעימה ומשביעה מאוד. ניתן להשלים עם נקניקיות, בשר מעושן / אפוי או מבושל, עוף, ארנב וכו '. ניתן להוסיף שעורה מבושלת לסלטים שונים, להכין ממנה תבשילים.
זכרו שהקבוצה משלשת את גודלה! לכן, הוסיפו 3 חלקים של נוזל חם לחלק אחד של שעורה פנינה, ובאופן אידיאלי מים רותחים, כך שהטכניקה לא תבזבז זמן על חימום המים. כדי להפוך את הדייסה לארומטית יותר, תוכלו להוסיף לקערת המולטי-קוקר תבלינים ועשבי תיבול שונים לפי הטעם: שום טחון מיובש ותימין, תיבול לעוף או לבשר.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
שעורה פנינה - 250 גרם
מים - 750 מ"ל
מלח - 0.5 כפית
איך לבשל:
להכין אוכל.
ממיין את השעורה, שוטף במים מספר פעמים עד שהוא הופך לשקוף. ואז שופכים מים רותחים מעל ומשאירים למשך חצי שעה - בזמן הזה הדגנים יתנפחו ויספגו מעט מהנוזלים שבזכותם הוא יתבשל מהר יותר.
לאחר מכן מרוקנים את המים, יוצקים את הדגנים הנפוחים לקערת המולטי-קוקר ומוסיפים תבלינים ועשבי תיבול, מלח ותבלינים לפי הטעם.
מוזגים מים רותחים. אם תרצה, תוכל לשנות את וריאציית הבישול על ידי מזיגה ראשונה של מים לתוך הקערה והרתחתם, ואז רק הוספת דגני בוקר נפוחים.
הפעל את מצב "דייסה" או "בישול" בתצוגה המולטי-קוקר למשך 45-50 דקות, סגור את הציוד עם מכסה ובשל את השעורה כ 5-7 דקות, ואז פתח אותה מעט ובדוק את תכולת המיכל.
לעתים קרובות, דייסה יוצרת קצף שופע במהלך הבישול, כך שאם זה קורה, פשוט השאירו את המכסה מעט פתוח על מנת לאפשר כניסה של אוויר. מערבבים את השעורה ומבשלים את הזמן שנותר.
כאשר אות הצליל נשמע, תוכלו להוסיף חמאה או שומן חזיר (אווז) לדייסה אם תרצו. מערבבים הכל בעדינות, מכסים את המכשיר במכסה ומשאירים למשך 15 דקות לאדים, ומכבים את החשמל.
הניחו את דייסת השעורה הפנינה המבושלת על הצלחות והגישו חמה, מעוטרת בעשבי תיבול טריים.
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!