היום אנו מכינים את אחת המנות המגוונות שאפשר להגיש כמרק או שנייה, בתוספת כל מיני ירקות, סלטים וחמוצים. אני אוהב לתבשיל ולהגיש תפוחי אדמה עם מרק, כך שזה נוזל טעם העוף הארומטי והעשיר הזה שעוטף את כל מרכיבי המנה.
ניתן לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם עוף בסיר על הכיריים, בתנור, בסיר איטי או אפילו בתנור מיקרוגל. במתכון זה אני משתמש במקלות תוף עוף, אך ניתן להשתמש בכל חלק מהציפור, אפילו בכנפיים או סתם במעין. לחלופין, הוסיפו כמה פטריות לאופציה מספקת יותר.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
תפוחי אדמה - 300 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שום - 2 ציפורן
עלה דפנה - 1 יח '.
מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם
תבלינים - לא חובה
מים - 400 מ"ל
תיאור:
הכינו את כל הרכיבים על פי הרשימה: בחרו מוצרים ומדדו את הכמות הנחוצה לכם, על פי חישובי המשפחה.
מקלפים את כל פקעות תפוחי האדמה, שוטפים, מקפידים לייבש מעט. חותכים אותם לחתיכות גדולות. לתבשיל, חשוב לא לטחון את כל המרכיבים, ככל שהכל גדול יותר, התוצאה תהיה מוצלחת יותר בגמר.
מקלפים את הבצל, שוטפים. חותכים לשניים ואז חותכים לקוביות.
קלפו ושטפו היטב את הגזר. חותכים אותו לסורגים או קוביות גסות בעזרת מעבד מזון.
קחו סיר או גוספר בגודל גדול, שימו בו פרוסות תפוח אדמה, גזר ובצל.
שוטפים ומייבשים את מקלות העוף, ואז מוסיפים אותם לסיר. יוצקים מלח, פלפל שם, מוסיפים תבלינים אם רוצים. ואז להוסיף שום: לייבש בגרגירים או באבקת אבקה. אז אתה צריך לזרוק את עלה הדפנה וזוג עירית קלופה לתבנית.
מוזגים מים חמים למיכל עם כל המרכיבים, כך שיכסה מעט את הכל. מכסים במכסה. מבשלים על אש נמוכה למשך 40 דקות. לאחר זמן מה, קח דגימה, התאם את המנה לפי הטעם.
לאחר מכן, מסדרים את תפוחי האדמה על צלחות מחולקות, מכסים בעשבי התיבול הקצוצים האהובים עליכם.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!