שמפיניון כבושים הם חטיף עצמאי מצוין למדי. אך ניתן להשתמש במוצר זה גם ליצירת סלטים שונים. יש מספר עצום של מתכונים כאלה - מפשוטים למדי למורכבים ביותר, הדורשים הכנה מוקדמת של רכיבים. היום אנו מכינים גרסה פשוטה אך טעימה לסלט עם פטריות מוחמצות.
היתרון של המתכון הוא המהירות שלו, כאן המרכיבים אינם מטופלים בחום, אלא מוסיפים במצבם ההתחלתי. לסלט תווים חריפים עקב גזר קוריאני. בצל מוסיף לו חדות, ואפונה ירוקה ממלאת אותו בצבעים עזים.
הרכב מרכיבים פשוט כל כך אינו מפריע להשגת סלט מעולה שיכול לקשט כראוי כל שולחן חגיגי.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
שמפניונים כבושים - 200 גרם.
גזר קוריאני - 100 גרם.
שימורי אפונה ירוקה - 4 כפות
בצל - ½ יח '.
שמן צמחי - 2 כפות
בצל ירוק - 20 גרם.
מלח, פלפל - לפי הטעם
איך לבשל:
הכן את כל המוצרים המצוינים על פי הרשימה - בחר רק באיכות גבוהה וטריות. ניתן להשתמש בשמפניונים כבושים מוכנים: חנות או כבוש עצמי. כנ"ל לגבי גזר קוריאני.
סוחטים את הגזר הקוריאני היטב מהמרינדה בידיים, מניחים אותם בכלי עמוק בו תערבבו את כל מרכיבי הסלט.
זורקים את השמפניונים למסננת או למסננת כדי לנקז את כל המרינדה. הסר את כל התבלינים האפשריים במקביל - פלפל אנגלי, לברושקה ושום.
חותכים את הפטריות לפלחים בכל גודל. אבל אתה לא צריך לקצוץ דק במיוחד, הם צריכים להיות מורגשים בבירור במנה המוגמרת.
מקלפים את הבצל מהשכבה העליונה, שוטפים, קוצצים עם נוצות דקות או רצועות. זורקים את פרוסות הבצל להרכב הראשי.
הסר את האפונה הירוקה המשומרת מהמרינדה בה היו. ואז שחרר אותו למיכל בכללותו.
יוצקים את החצים של הבצל הירוק עם מים קרים, מנערים את הטיפות. קוצצים לטבעות, מניחים עם שאר המרכיבים.
מתבלים את הסלט בשמן צמחי, מפזרים מלח ופלפל גרוס, על פי טעמכם. מערבבים מעט את התערובת, מכניסים למקרר למשך 30 דקות להתקררות.
העבירו את הסלט המוכן עם הפטריות הכבושות לצלחת הגשה.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!