מרק עוף לבבי עם אטריות תוצרת בית... כזה מזין וריחני, אבל גם מתכון לא מסובך. בואו ננסה לבשל?!
טיפ: על מרשם מרק לאכול תרד, אתה לא יכול להשתמש בו או להחליף שמיר מסורתי.
מרק עם אטריות תוצרת בית, עוף ותרד
מרכיבים:
חזה עוף 1-2 חתיכות.
גזר 1 PC.
בצל 2 PC.
ביצי עוף 1 PC.
100 גר 'קמח
2 שיני שום
1 חבורה של תרד
עלי דפנה 2-3 חתיכות.
מלח לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
שמן צמחי
אופן הכנה:
ראשית, אתה צריך לבשל את האטריות.
כדי לעשות זאת, שופכים את הקמח על משטח העבודה, שמרכיבים את הגרוב, לנהוג ביצה בה, להוסיף קורט מלח ½ כף שמן חמניות.
בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי :)
לשים את הבצק, לפזר קמח לפי הצורך. השאר את הבצק לנוח במשך 20-30 דקות.
ואז שוב ללוש שוב קמח podsypaya.
הבצק צריך להיות תלול הדוקה.
מרדדים את הבצק מוכן לשכבה דקה.
בזהירות ומפזרים את הבצק עם קמח, לקפל לשניים ומרדדים שוב.
ואז להוסיף את דף בצק ומרדדים ארבע פעמים לערכים הנדרשים.
רולינג שכבה דקה לתוך צינור וחותך את הבצק בזווית של 45 מעלות.
כל פעם שאנחנו הופכים את הבצק אטריות לא נשאר לי הרבה זמן.
אנו שומרים לעצמנו את האטריות אל בחוץ יבש. מאחסן אטריות כגון פסטה רגילה.
יוצקים לתוך מחבת מים, שמינו שד ובישול סט.
חותכים גזר julienne, ובצל.
מחממים מחבת עם שמן חמניות ומטגנים, תוך ערבוב, הבצל והגזר עד להזהבה.
חותכים את הגבעול תרד, לחתוך פטרוזיליה לקוביות גדולות. הסר מן קצף מרק מבושל וממשיכים לבשל עוד 20-30 דקות.
ואז להוסיף גזר מטוגן, בצל, עלה דפנה ומבשלים כ 5 דקות.
לקחנו את הבשר מהמחבת, לחתוך אותו לחתיכות קטנות.
המרק לשים את האטריות ומבשלים 1 דקה.
ואז להוסיף תרד או כל הירוקים חריפים, לבשל עד רתיחה.
לשפוך מרק מוכן על צלחות, להניח את חתיכות נתח בשר ומגישים.
בתיאבון!
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!