מנה דשנה וטעימה לארוחת צהריים / ערב יומיומית - מקרל עם ירקות בתנור. תמיד מתקבלת תוצאה ללא תחרות, אשר תפנה לכולם לחלוטין. המתכון פשוט למדי, מכיוון שהוא משתלם, אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד עם זה. המנה עצמה מתגלה כמזינה למדי, מקרל משרה באופן מושלם ירקות עם המיץ שלו, ולכן אין צורך להוסיף לא נהיה קלוריות עם שמן צמחי, אלא אם כן תוכלו לשמן מעט את נייר הכסף כדי שלא יידבק אליו דג.
באופן כללי, אני לא אוהב תוספת של לימון למספר רב של דגים, מכיוון שטעמם המלא לא מתגלה אלא שבור. בנוסף לימון מתייבש, ולא כל סוג של דגים אוהב את זה. אבל כל זה לא עובד עם מקרל - כאן הלימון במקומו, הוא מחליק את תכולת השומן ומעניק לו חמיצות קלה - זהו! הגשת המנה היא פשוט מושלמת עם עשבי תיבול טריים ופרוסות ירקות.
רכיבים:
מקרל s / m - 300 גרם
תפוחי אדמה - 4 יח '.
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
לימון - לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
מלח, פלפל - לפי הטעם
טימין - 1-2 ענפים
תיאור:
הכן את כל המוצרים על פי הרשימה. הרחיבו את ערכת הירקות לפי רצונכם - הכל תלוי בטעמכם. מיד מפעילים ומחממים את התנור מראש, מכוונים 180 מעלות.
הוציאו את המקרל מהמקפיא יום קודם, הניחו אותו על המדף התחתון של המקרר והשאירו אותו למשך הלילה. כשהדג מופשר, הסר את הראש והזנב והפנים. שוטפים את הפגר ומייבשים.
מקלפים, שוטפים, מייבשים פקעות תפוחי אדמה. קוצצים די גס.
מקלפים גזר גדול, שוטפים ומייבשים. ואז חותכים לצלחות.
קלפו ושטפו וייבשו גם את הבצל. חותכים לחצאי טבעות.
ניתן לכסות את הטופס בנייר כסף. ואז הכניסו אליו את הגזר, תפוחי האדמה והבצל. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם.
מניחים מקרל על גבי ירקות, מוסיפים מעט מלח, מוסיפים ענף טימין. שים כמה פרוסות לימון בתוך הדג. משמנים קלות את נייר הכסף ואוטמים את הטופס. אופים 35 דקות.
מקרל אפוי עם ירקות בנייר כסף מוכן.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro