סלט חזיר ושעועית קל להכנה יפנה את הדיאטה שלכם בצורה מושלמת או יקשט שולחן חגיגי. מתברר שהוא טעים להפליא, מכיוון שכל המרכיבים משתלבים זה בזה. ירקות הקיץ הטעימים מוסיפים מגע רענן ותוסס למנה, והבצל האדום המתוק הופך אותה למושכת מאוד.
הגישו סלט כזה לשולחן מיד לאחר ההכנה, מכיוון שהוא מכיל ירקות טריים. אם אתה משאיר את זה להחדיר, אז העגבניות עם המלפפונים ישחררו את המיץ, התוצאה לא תהיה זהה לתכנון. אז בואו נתחיל!
רכיבים:
חזיר - 200 גרם
שימורי שעועית - 200 גרם
מלפפונים - 120 גרם
עגבניות - 120 גרם
בצל אדום - 1 יח '.
חומץ 9% - 4 כפות
מים - 4 כפות
מלח, פלפל - לפי הטעם
שום יבש - 1/3 כפית
יוגורט - 2 כפות
תיאור:
1. הכן מגוון של מאכלים. עדיף להשתמש בקטניות משומרות למתכון זה. אני ממליץ לתת עדיפות לשעועית לבנה קטנה, במרינדה ברוטב עדין. לרוטב סלט נשתמש ביוגורט סמיך, זה ידגיש בצורה מושלמת את הטעם של כל המרכיבים. בחר בשר חזיר הכי טעים, כך שהוא יהיה בדרגה הגבוהה ביותר ותמיד טרי.
2. שוטפים ומייבשים מלפפונים טריים עם מגבות נייר מטבח. בדוק אם יש מרירות, קלף אם תרצה. גוזמים את הקוקו משני הצדדים, חותכים את הירקות לרצועות מלבניות.
3. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לחתיכות קטנות.
4. חותכים את החזיר לרצועות או קוביות.
5. מקלפים, שוטפים ומייבשים את הבצל האדום. קוצצים לחצי טבעות דקות. לאחר מכן, פרקו את פרוסות הבצל לקערה, שפכו חומץ ומים, זרקו מעט מלח ופלפל. מרינדה במשך 10 דקות במקום קריר ואז מרוקנים את המרינדה. אם הבצל מחומץ, שטפו אותו במים קרים.
6. טען את כל החומרים המוכנים לקערת סלט. שחררו שעועית משומר, שיטפו מתחת למים קרים במסננת. מעבירים את הקטניות למיכל.
7. מוסיפים יוגורט סמיך, שום, מלח ופלפל. מערבבים ומניחים סלט על צלחות.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro