מנת הרווקות האהובה ביותר אחרי כופתאות היא תפוחי אדמה מטוגנים עם נקניקיות במחבת. לא קשה להכין אותו, אבל גם כאן כמה טריקים מחכים לך, שלא נחשפים מיד לבשלנים מתחילים. אנשים רבים מטגנים תפוחי אדמה מבלי להוסיף בצל, אך זה אופציונלי בלבד, מכיוון שירק כזה מעניק למנה טעם בהיר, ממלא אותו בארומה פיקנטית. שום שום לא מתווסף!
ניתן להשתמש בנקניקיות גם חלב רגיל וגם מעושן, עם גבינה בפנים או עם שומן חזיר. מקובל יותר לחתוך מוצר בשר כזה לעיגולים, אבל אפשר לקצוץ לקוביות, לחתוך קוביות או רבעים - תונחו על ידי מעוף הדמיון שלכם, במיוחד אם המנה הזו תאכל וילדים.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 6 יח '.
בצל - 1 יח '.
נקניקיות - 4 יח '.
שמן צמחי - 30 מ"ל
מלח ופלפל לפי הטעם
איך לבשל:
1. קלפו תפוחי אדמה, שטפו במים. חותכים כל פקעת אנכית וחותכים לפרוסות דקות. מחממים מחבת עם תחתית רחבה, יוצקים לתוכה שמן צמחי. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה.
2. מתבלים במלח, פלפל ומטגנים כ3-4 דקות על אש בינונית, מערבבים מדי פעם ברגע שהתחתית משחימה.
3. מקלפים, שוטפים וקוצצים את הבצלים לקוביות קטנות. מוסיפים למחבת את פרוסות הבצל. מכסים מיד לאדים כ 2-3 דקות. ניתן לשנות את מגוון הבצלים בהתאם לזמינותם במטבח שלכם ל: אדום, שאלוט, כרישה וכו '. בצל ירוק מוסיפים רק כשהמנה מוגשת, אחרת היא תישרף בתהליך הטיגון.
4. שוטפים את הנקניקיות במים וחותכים לפרוסות. הוסיפו אותם למיכל, לאחר ערבוב תפוחי האדמה המאודים עם בצל. מכסים שוב ומבשלים עוד 3-4 דקות עד להזהבה.
5. 2-3 דקות לפני הבישול הסירו את המכסה והפחיתו את האש למינימום. עכשיו אתה צריך לערבב את המנה שוב ולתת לה להשחים בתחתית. בשלב זה, תוכלו להוסיף אליו פטרוזיליה טרייה או שמיר קצוצים אם אתם אוהבים תפוחי אדמה מטוגנים בטעמם. לאחר הזמן שצוין, כבה את החימום.
הניחו את תפוחי האדמה והנקניקיות המטוגנים על צלחות והגישו מיד. המנה משתלבת טוב מאוד עם שמנת חמוצה טרייה או יוגורט קלאסי סמיך.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro