אם למשפחתכם נמאס ממנות ראשונות סטנדרטיות עם מרק בשר, הגיע הזמן לשנות את התפריט. לדוגמא, לרצות ולהפתיע את משפחתך על ידי הכנת מרק גלים טעים ברוטב עגבניות. מנה זו שייכת למרקים קלים בעלות ייצור זולה.
אתה לא צריך להתעסק בחיתוך דגים, מה שיפחית משמעותית את זמן הבישול. אורז משמש כדגן; הוא טוב יותר מדגנים אחרים המתאימים למרק דגים.
ענף ברוטב עגבניות משתלב היטב עם מוצרים שונים, אז אל תהסס להתנסות בעתיד, לבוא עם אפשרויות משלך למנות ראשונות.
רכיבים:
נבטים בעגבנייה - פחית אחת (250 גרם)
תפוחי אדמה - 3 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
אורז עגול - 150 גרם.
ירוקים - 20 גרם.
מים - 2 ליטר.
שמן צמחי - 2 כפות
עלה דפנה - 1 יח '.
מלח, פלפל - לפי הטעם
איך לבשל:
1. הכן את האוכל שאתה צריך. טעמו של המנה הסופית תלוי ישירות בבחירת שימורי המזון, לכן קנו מוצר איכותי בלבד.
2. הניחו סיר בגודל מתאים על הכיריים, שפכו מים. מקלפים את פקעות תפוחי האדמה, קוצצים לקוביות קטנות. אם תרצו, תוכלו להשתמש בשיטת חיתוך אחרת, למשל לרצועות.
3. שוטפים את האורז ביסודיות, מרוקנים את המים העכורים מספר פעמים, מסירים כל פסולת.
4. כאשר המים בסיר רותחים, מתבלים אותם במלח, זורקים את עלה הדפנה לטעם. מעמיסים את פרוסות תפוחי האדמה, מביאים שוב את הנוזל לרתיחה, ואז מוסיפים את האורז המוכן. צמצמו את האש למינימום, כיסו את המיכל במכסה והשאירו מרווח להברחת האדים.
5. שחררו את ירקות השורש מהשכבה העליונה. קוצצים את הבצל לקוביות, קוצצים את הגזר על פומפיה עם חורים גדולים.
6. מחממים את מחבת הטיגון, יוצקים את השמן ואז שולחים את פרוסות הגזר והבצל להקפצה. שומרים ירקות על אש בינונית במשך 3 הדקות הבאות, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית. הגזר אמור להגיע לרכות, הבצל - לשקיפות, תוך כדי בישול יתר.
7. כאשר תפוחי האדמה והאורז מבושלים, מכניסים את צלוחית הירקות ומזלפים ברוטב עגבניות משומר לסיר. מבשלים יחד לא יותר מ -5 דקות.
8. טען את הירקות הקצוצים בו זמנית. טועמים את המנה, זורקים את התבלינים החסרים במידת הצורך.
9. מרתיחים את המרק ואז מניחים בצד מהכיריים ונותנים לו להתבשל במשך כ -10 דקות. ואז שופכים לצלחות.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro