בעונת הקיץ תוכלו להכין לארוחת הצהריים / ערב סלט פשוט וטעים עם תירס ומלפפון, עם החומרים הדרושים בהישג יד. עם זאת, ניתן להכין מנה כזו בתקופות אחרות של השנה, אך מתירס מלפפונים ומלפפוני חממה, חוץ מזה, זה לא יהיה כל כך שימושי.
הסלט מתובל הן במיונז והן בשמן צמחי או בשמנת חמוצה טרייה, אך כאשר מוסיפים את האחרון, חיי המדף של המנה ממש מצטמצמים ל3-4 שעות כשהוא נשמר בקור!
רכיבים:
תירס מבושל - 2 יח '.
מלפפון טרי - 2 יח '.
בצל אדום - 0.5 יח '.
מלח ופלפל לפי הטעם
מיונז - 1.5 כפות
ירוקים לפי הטעם
איך לבשל:
1. הכן את האוכל שאתה צריך. קנו תירס מתוק - זה מתוק ועסיסי. מלפפונים הם הטובים ביותר לבחור בזנים המוקדמים, אך ירקות מאוחרים יצטרכו לטעום לפני שהם קוצצים אותם, מכיוון שהם יכולים לטעום מריר ובסופו של דבר לקלקל את הטעם של המנה כולה.
2. שוטפים מלפפונים טריים במים, מסירים בזהירות קוצים ואבק מעל פניהם. חותכים את הקוקו משני צידי כל פרי וחותכים אותם לאורך. חותכים לקוביות או חצי טבעות - לפי הצורך. שלחו את פרוסות המלפפון לקערה עמוקה.
3. מרתיחים תירס טרי במים רותחים לפני כן, ואז מוציאים לצלחת ומצננים. חצוי את ראשי הכרוב והשתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הגרגירים לקרש או צלחת. הסר את הגדמים עצמם. השתמש בידיים כדי להפריד את גרעיני התירס זה מזה ושפך אותם לקערת סלט עם מלפפונים קצוצים. בעזרת שימורי תירס, פתח את קופסת השימורים, מרוקן את המרינדה עד הטיפה האחרונה כדי שהסלט שלך לא יצוף לאחר התיבול, ואז הוסף את גרעיני התירס למיכל.
4. מקלפים את הבצל האדום, שוטפים מתחת למים זורמים וחותכים לשניים. השתמש במחצית אחת. חותכים אותו לקוביות קטנות ומוסיפים לשאר המרכיבים. מותר להחליף בצל אדום בבצל, כרישה, ירוק.
5. מוסיפים מיונז, מלח ופלפל. מערבבים בעדינות. בשלב זה ניתן להוסיף כמה ירקות קצוצים שנשטפו בעבר במים וייבשו מעט בעזרת מגבת נייר. למי שאוהב מעט חמיצות, מפזרים את המנה עם חומץ תפוחים.
מכניסים את סלט התירס והמלפפון המוכן לקערות או קערות, מגישים מיד לאחר הבישול.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro