הודות למכשירי חשמל ביתיים מודרניים, תוכלו להאיץ משמעותית את תהליך הבישול של כמעט כל מנה. לדוגמא, באמצעות תנור מיקרוגל תוכלו לבשל תפוחי אדמה אפויים טעימים כמה פעמים מהר יותר מאשר בתנור. לשם כך יש צורך בשקית אפייה רגילה של צלופן.
תפוחי אדמה שהוכנו בטכנולוגיה זו יוצאים רכים ומתפוררים, ארומטיים ומתובלים מאוד בשל זר תבלינים שלם, עם מבנה אפוי. תפוחי אדמה עמילניים עובדים הכי טוב למתכון זה מכיוון שהם מתבשלים במהירות.
עכשיו אראה לך דרך מצוינת להאכיל במהירות את כל המשפחה.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 500 גרם.
מלח - 0.5 כפית
שום - שן אחת
תבלינים (פפריקה, בזיליקום מיובש, אורגנו, כוסברה) - לפי הטעם
שמן צמחי - 2 כפות. l.
תיק אפייה - 1 יח '.
איך לבשל:
1. מקלפים את פקעות תפוחי האדמה מהשכבה העליונה בעזרת קולפן ירקות, שוטפים היטב.
2. קוצצים אותם לטריזים או צורות אחרות. נסו לשמור על הקטעים אחידים ככל האפשר, ואז הם יאפו באופן שווה. גודל החלקים צריך להיות בינוני, ולדגימות גדולות מדי ייקח זמן רב מאוד לבישול.
3. מפזרים את תפוחי האדמה עם התבלינים המוצעים או אחרים לבחירתכם. פילינג שן שום, כתוש אותו מתחת לכבש, זרוק אותו להרכב הראשי. מערבבים הכל בזהירות כך שהתבלינים והמלח יעטפו כל פרוסה.
4. מכניסים את תפוחי האדמה לשקית אפייה, יוצקים מנה קטנה של שמן צמחי, מחלקים אותם תוך ערבוב.
5. קושרים את השקית היטב, מנערים אותה מספר פעמים ואז מכניסים מספר פנצ'רים בעזרת שיפוד עץ למעבר אוויר (4-5 פנצ'רים יספיקו). מכיוון שהשקית מתנפחת הרבה במהלך האפייה, חורים קטנים יסייעו במניעת התפוצצותה.
6. הניחו את שקית תפוחי האדמה על כל צלחת בטוחה למיקרוגל, מחבת נטולת ידיות, או צלחת תנור. הגדר את עוצמת המיקרוגל לגבוהה ביותר, טען את החומר לעבודה בפנים. זמן הבישול המשוער נע בין 10 ל -15 דקות, תלוי בכוחו של התנור ובסוג תפוח האדמה עצמו. בכל מקרה, לאחר 10 דקות, בדקו אותו באמצעות פירסינג בעזרת מזלג, אם הוא רך, תוכלו להוציא אותו. העיקר לא לחשוף יתר על המידה, אחרת תפוחי האדמה יתבררו עם קצוות יבשים.
7. מצננים מעט, ואז חותכים את השקית בסכין, מניחים את המנה על צלחת הגשה, מפזרים עשבי תיבול קצוצים.
תפוחי אדמה כאלה יכולים להיות מוגשים כתוספת לצד סלט ירקות, בשר, דגים, חמוצים, או כמנה נפרדת.
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro